|
治癒系鮮花下午茶
|
|
natalieyym
2016-09-10
537
0
|
分享
收藏
| 近來的我, 莫名地和一個朋友反面了. 至於原因, 我自己想不透. 我的友情運好像一點一點地消失. 原本對任何人我都可滿滿自信的, 在對等的地位中相處. 現在的我反而自信越來越少, 很容易變成了一隻驚弓之鳥, 擔心朋友走掉. 結果, 卻成了一個惡性循環. 我需要一點時間獨處和沉澱. 很喜歡到上環西環一帶, 看著一幢又一幢有歷史的建築物. 可以用手, 用眼去感受一磚一石, 將思想放於欣賞香港的舊印記中, 好像能把我的頹廢感暫時放下. 若然走累了, 我希望能找到一間舒適的店子可給我發呆, 慢活, 而不是匆匆的吃 , 去維持生命. 在西港城旁邊, 找到了我從來沒有留意的半條街. 這條街後半部份就是一個大型地盤. 街道, 只剩下半條. 這半條街中有間小店, 有不少的植物包圍在落地玻璃前, 看上去, 能讓我舒適地過一個下午. 店子以花作主要的佈置, 關上店門的一刻, 把門外地盤的噪音, 刺熱的天氣都隔絕了, 心情已經放鬆不少. 看著餐牌, 最想吃的是那 tea set. 那個排列, 配上中空的臺子, 特別設計的臺布, 這是專程給 ig 女神們的佈置吧. 一切都十分漂亮和女孩子. 可惜那個 tea set 是二人份, 唯有硬著頭皮問是否有一人份. 老板娘說都有一人份, 價錢就是原價的一半. 神秘初夏的花果園之旅下午茶, $234+10% 藍碟花之初夏特飲 先來了用包膠方式上的飲品, 賣相有點不合環境格調, 老闆娘說是為了拍照後, 客人可把茶搖勻. 藍碟花最近在香港很多餐廳都有供應, 花其實沒有什麼味道, 只是顏色漂亮. 茶中很多忌廉奶泡, 順喉綿滑. 寶盒來了, 點心分了上下兩層擺放. 愛你多一些！（香蕉花生醬朱古力S'more） 棉花糖剛焗好, 外層微焦, 裡邊還是半浴狀態. 底層還有朱古力和香蕉, 加上少量花生醬. 用下層麥餅卷上綿花糖漿同吃, 香蕉的香味最濃. 黑芝迷惑（黑椒芝士蝴蝶酥） 我很喜愛蝴蝶酥, 一客四件實在是合我心意. 蝴蝶酥有很香的黑胡椒香味, 上面還有磨碎的黑椒粒, 味道有少少辣的刺激. 很特別. 酥皮不算厚, 剛好. 這個蝴蝶酥絕對可獨立成主角. 食得有形（原隻鮑魚迷你漢堡包） 起初忘了有原隻鮑魚, 來到是十分驚喜. 原隻鮑魚都算大隻, 雖是罐頭鮑魚, 但煙韌彈牙有咬口. 包上兩片像眼睛的橄㰖帶鹹酸, 輕輕又給這點心賜與鮮明的個性. 浪漫色彩（馬卡龍） 吃完鹹點, 便吃看上去最甜的馬卡龍. 我是一人份, 所以只有兩個. 比想像中少甜, 而且細細件, 易於入口. 花樣年華（粉紅胡椒粒配芒果芝士鮮果朱古力殻） 甜品底殻用朱古力做, 整個都能食. 芒果芝士醬比傳統用吉士醬的較清新, 加上雜莓, 味道清新. 食得出色（意大利醋汁蟹冧肉配青瓜雞茸撻） 蟹肉跟雞肉黏成撻餡, 外形很雞肉, 味道很蟹肉 . 底部撻底如蛋撻皮般結實, 牛油味香. 思念（車厘茄配水牛芝士串） 水牛芝士味道較淡, 配上心形的麥包, 清一清喉嚨吃餘下兩款較甜的甜品. 五月的愛（芒果杯子蛋糕） Cupcake的忌廉餡從來只有牛油和糖霜, 所以高甜度是一定的了. 加上了兩朵朱古力小花做裝飾, 用五月做主題, 相信是因為表達對母親的愛. 食得健康（奇亞子芒果布甸） 芒果布甸上面, 有粒粒奇亞子. 芒果味道不突出. 把心思放於一餐漂亮的下午茶上, 沉醉於花香之中, 讓腦子得到片刻放鬆, 是星期六日一個不錯的享受.
感謝natalieyym提供以上資料 natalieyym的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=150644&city=hongkong
|
~END~
人均
$260.00
| 商店 | Cafe Bauhinia (前身Bauhinia Florist 華影軒) |