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遼參去那兒
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natalieyym
2016-06-11
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| 由於是尖沙咀區之新餐廳, 所以我都去一試. 酒樓裝修明亮, 入口有個幾層高的魚缸... 鮑魚, 龍蝦的生猛, 一眼看到. 今天星期五, 全院滿座, 新食店來說生意都不錯. 再看看餐牌.....手都震了, 有些食物價錢都可以說十分貴. 這些價錢我會去明閣, 福臨門等酒店中菜廳吃飯. 竟然來到, 我們便點了少量菜式吃. 本想點鮑魚的, 但六頭鮑要$88. 當然不會是乾鮑啦. 我們在家自己做會在街市買幾百元一隻的南非鮑蒸, 畢竟肉厚的鮑魚, 如何做都會好吃. 友人想點$288三頭的, 這個價錢都合理, 但最後還是沒點. 其他如肉丸$240/12粒, 加多寶$28/罐, 我們都沒點. 蟲草花蒸鮮雞(半隻), $288 由於是新鮮雞, 價錢都是合理範圍內. 肉是不散的, 而且蒸得很滑但沒有怕人的血水. 蟲草花的香味滲入雞件中, 味道更鮮, 不錯. 百花釀遼參 (6件), $288 是衝著 "遼參" 兩字來點的, 來到時幾失望. 這只是普通海參, 不知是否禿參, 但絕不可叫遼參吧. 雖然我太大想頭了, 但這可是商品說明條例呢~ 海參蒸完後, 蝦膠滑了出來, 海參煙韌又沒有溶, 有蝦膠的小小鮮味, 味道很好. 蝦膠打得很爽口, 如果只是味道來說, 這個都不俗. 籠仔香蒜肉蟹蒸糯米飯, $288 這個價錢是合理的. 蒸煮8分鐘後, 肉蟹的肉剛熟, 鮮味盡出, 好欣賞這個蟹. 而糯米飯有濃厚的蟹鮮味, 完美融合. 兩個人來說, 糯米飯份量不少, 填飽了肚子. 茶芥每位$20. 前菜每臺$28. 埋單$1100/2位. 雖然味道是不錯, 但價錢性價比不高, 突然覺得這星期通脹挺厲害的.
感謝natalieyym提供以上資料 natalieyym的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=150644&city=hongkong
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人均
$550.00
| 商店 | 喜鍋 海鮮.點心.活刺身 蒸氣石鍋專門店 |