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物有所值既居酒屋
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kelvinfoodki
2016-05-15
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鳥居居酒屋 @ #foodki銅鑼灣 鳥居係一間係銅鑼灣既居酒屋，食物種類好多好足夠????，亦睇得出師傅非常用心。我特別鍾意呢到既串燒????(勁爆鍾意食串燒)！一邊飲啤酒一邊鳩up吹水真係無得輸！ 明太子雞翼(7/10) 極香口既明太子雞翼，師傅逐隻將餡料zip入去，外脆內軟，明太子唔會太咸，好食 月見免治雞肉棒 (8/10)($58) 佢地既串燒雞肉????非常有誠意，以雞皮、雞肉，雞軟骨，冬菇粒等等材料混合而成????????，係師傅親自打架，唔會係街外既普通免治雞肉棒????。食落時又爽口，非常好食，點埋佢地提供既生蛋醬油????，棒棒的！ 黑牛頂葉片 (8/10)($68) 頂葉片????即係牛脊既中間位置，食落口感比較煙韌，有少少似食牛筋既感覺，但牛味極香濃????，師傅燒到5-6成熟加少少黑椒，已經非常好食。 #厚切牛脷 (7.5/10)($58) foodki 最鍾意食牛脷????，去居酒屋無理由唔食，一串牛脷薄切又得????，厚切又得。咁foodki緊係揀厚切啦????，貪佢啖啖肉，食落去仲有肉汁爆出黎，超級滿足。 雞皮 (6.5/10)($24) 雞皮????略嫌燒得過脆，但去居酒屋無理由唔食！ 雞心 (7.5/10)($28) 雞心係香港比較難食到，已經值得一嗌????，口感類似雞腎，比雞腎，食落幾爽口！ 雞頸肉 (7.5/10)($28) 雞頸肉更加罕有，豬頸肉就聽得多！每日都係師傅自己串????，又用三四條雞頸先串到一串????，肉質比較煙韌，燒得非常惹味好食！ 啤酒無得少 西班牙黑毛豬(7.5/10)($368) 鳥居居酒屋除左有傳統居酒屋既串燒????外，仲有呢個西班牙黑毛豬，foodki真係好鍾意食。黑毛豬????非常嫩滑可口，又多汁，中間仲係嫩紅色，仲有微微果香。好食????！點埋芥末醬同埋酸酸甜甜既青瓜絲，滿足～～ 喜知次($880) 喜知次價錢係有啲貴，但係物有所值，每條鳥居既喜知次都係釣上黎，令表皮唔會被破壞，所以望落去先咁完整。喜知次食落充滿油香，魚肉當然係嫩滑可口！而且骨好少，肉又非常飽滿。
感謝kelvinfoodki提供以上資料 kelvinfoodki的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=58271625&city=hongkong
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