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環境氣氛一流
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LizzyC
2016-07-12
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平日來到韓式烤肉店，好牛的我當然會order一種又一種的牛類烤肉，不過今次朋友不能吃牛，不打緊，我們就來一夜全豬烤肉宴！ ｜黑毛豬西冷｜ Size 我有整塊臉般大少，有點駭人的份量。兩個女生想要決定它還不算很輕鬆 XD！黑毛豬的肉質就是不一樣，水飼黑令它的肉味比較清淡，脂肪分佈亦比較平均，肉質比較結實，但燒好後入口卻挺稔身。 ｜豬皮｜ 豬皮和平日吃開的有點不同，醃製的方法應該是比較淡口味，所以豬皮味道作淡，不過沾上韓式醬依蒦好味。 只是豬皮略為太硬，燒一會兒己經很乾很硬身＠＠ ｜大醬湯｜ 大醬很香濃，加上海鮮令湯底味道更鮮味突出！份量方面亦十分充足，海鮮亦很足料！
感謝LizzyC提供以上資料 LizzyC的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=58588379&city=hongkong
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| 商店 | OPPA韓國燒肉店 OPPA Korean Restaurant (大埔店) |