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大埔褔音
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LizzyC
2016-07-12
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大埔友近幾年真是有褔了！因為食店愈開愈多，特別是琳瑯滿目的特式小店，佈滿整個大埔。愛吃與否，都不期然會被小店的食品／佈置／遠次飄來的香氣吸引而至！今次來到轉角暗處，一間新開業的手工啤餐廳。感受別具風味的一晚！ ｜手工啤｜ 手工啤方面，餐應提供很多不同的味道道擇，有果味重的，有酸的，也有麥味較濃的，基本上任何人的口味都照顧到！ ｜洋蔥圈｜ 飲beer當然不能缺少snack作點綴！怕肥的話女生不妨order洋蔥圈，同樣為炸物，但感覺比較light，份量很足的洋蔥圈乃即叫即切即炸，炸得香脆鬆軟，但又不至於很油膩。最特別之處在於餐廳可供客人選擇「原味」、「辣味」或「黑啤味」的炸漿，我選了原味，更能襯托出洋蔥本身的鮮甜口味！ ｜Crab Cegg & Gravy｜ 這道菜基本上是這間餐廳的必點菜式！厨師從蟹中新鮮拆出的蟹肉，再配上水煮蛋、白汁、煙肉碎及Sourdough Brioche麵包，三層口感的Crab Cegg & Gravy，入口鮮味突出，蟹肉份量充足，加上流心水煮蛋的視覺效果，無論味道及賣相都滿份！
感謝LizzyC提供以上資料 LizzyC的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=58588379&city=hongkong
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