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拜拜你條尾
愛食 ★ ★ ★ ★ ★
2016-09-21
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家人o係上星期日,約定12-9-2016 (Mon)晚o黎呢o度食中秋節晚飯,我就book

o左7:00pm.

呢晚我最先去到,我去到門口,爸爸話唔識去,叫我接佢,咁我就落返去,但諗諗吓有啲唔對路,平時訂o左枱前一日,必定收到佢o地o既電話,再確定有訂枱,但今次冇.於是我都係即返上去攞枱先.

我向知客攞枱,佢話已經有人攞o左枱,14人嘛.我答唔係,係9人.佢睇睇,冇.佢問我電話號碼,又冇.果然冇幫我留.好彩仍有枱,於是我攞o左先,我行入去,疑似女經理o既睇睇,9個人,知客俾o既枱唔夠大,應該係六人枱,佢就話俾張大啲o既我.帶我行入去,又係上次o個張(上次食評: http://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E4%BF%BE%E9%8C%A2%E5%8F%97%E6%B0%A3-e2594934),呢張係大得多.我開o左茶後,同另一男經理講,呢張枱我要o既,但我要行開去接人.

接完爸爸同佢朋友後返上o黎,繼續等齊家人,除o左二哥一家重未到之外,其他人都到齊,就唔理點菜先,呢o度o既套餐只有四,六,十二人餐,我張咭剩返o既分可換到$1,585.00,大嫂話費事叫六人餐再諗,於是叫$2,680.00免茶芥同加一o既十二人餐,我o地亦唔等齊人,叫佢o地上菜.

7:30pm人齊,先o黎12罐汽水,但好耐都未上一碟菜,終於都開始上菜.

1. 京式明爐烤片皮鴨經理話呢樣今晚賣晒,問改燒味拼盤得唔得?咁唔得都要得o架啦.拼盤有燒乳豬,海蜇,燒鴨,油雞同叉燒.

海蜇正常爽口.

味道: 3分

燒乳豬皮脆,肉多而且係全瘦,唔錯o既.

味道: 5分

叉燒係半肥瘦,肉鬆同甜,但都唔夠彩福好食.

味道: 4分

燒鴨普通正常冇問題.

味道: 3分

而油雞我就冇食.

2. 上湯焗美國龍蝦2斤10

份量真係幾多,但原來伊麵好少.伊麵夠腍入味,龍蝦唔錯,至少都算新鮮.

味道: 4.3分

4. 杏香脆皮百花球

有一個乒乓球咁大,而中間七彩炸粉絲吸睛,

o岩o岩炸起好熱,不過外面o既杏仁片腍晒,百芯球就係蝦肉啦,爽口但唔係彈牙,呢個要蘸酸甜汁食至夠味.

味道: 2.7分

3. 燒汁鮮翡翠炒牛柳粒

翡翠係飽滿o既甜豆,

好食;而牛柳粒夠腍又好食,唔錯.

味道: 5分

5. 帶子海皇燴燕窩

唔覺帶子同燕窩o既存在,侄女話有,有落浸燕窩水.咁帶子呢?海皇係咩呢?就係碎蝦肉.成個味道淡淡,又要加醋食.

味道: 2.8分

7. 清蒸生猛大龍躉

呢個蒸得o岩o岩好,正常夠滑.

味道: 4分

6. 蠔皇北菰海螺片菜苗

所謂菜苗只係生菜,

北菇雖然算大隻但冇香味,螺片咪係罐頭貨式,都唔靚,呢個又係搵笨.

味道:

2.5分

8. 薑蔥霸皇雞

呢個跟沙薑上,我就蘸o黎食,雞肉滑,沙薑夠味.

味道: 4.7分

9. 鮮蝦荷葉飯

飯o既顏色好深而且濕潤,

嗅到荷葉香,都算好食,而除o左蝦仁外,重有瘦肉同菇菌片.

味道: 4分

10. 賀壽蓮蓉桃包

唔明點解o衣o家啲套餐硬係有壽包.呢個熱騰騰啦,蓮蓉甜滑,但冇咁蓮蓉味.而有啲有成隻蛋黃,有啲就有蛋黃碎,有啲完全冇.

味道: 2.8分

11. 精美甜品

係咩o野?味係紅豆沙囉,紅豆好鬼多,

食落,唔甜,紅豆夠腍.

味道: 2.5分

服務:

每樣餸差唔多要隔半個鐘至有,原因係唔夠廚師,而且呢晚好full.而最想食o既片皮鴨都冇,預菜o既買手係咪出o左問題?

價錢:好彩有積分,否則呢餐真係唔抵,分數係1.5分.


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感謝 愛食 提供以上資料

愛食的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=46226&city=hongkong


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