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G麵7@銅鑼灣
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飲食二打六
2016-09-29
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昨夜諗住去築地新開個間食魚生丼
可能有半價既關係啦
超多人
見勢即轉頭
走左去銅鑼灣廣場食拉麵
店員不停在舖面講"米芝蓮都推介"
反正有位
就睇下佢有幾米芝蓮至得
一入到店舖
店員就好禮貌地介紹店內售賣既六款拉麵
三熱食三冷麵
熱食拉麵有:正油拉麵/雞節鹽味拉麵/鰹魚油正油沾麵
冷麵拉麵有:鹽味巴馬火腿蒟蒻冷麵/南瓜花生醬雞肉冷麵/巴馬火腿味噌脆冷麵
今次選了一熱食及一冷麵
雞節鹽味拉麵$98
店員好細心咁講解碗麵包含材料及食法
都幾親切既
碗麵好重雞味
應該係個茜入面既雞節乾出味
其實雞節乾係用雞肉扒薄而成
食落好似木魚乾咁
個麵好有彈性及咬口
好係我想要既口感
叉燒看似好肥仲厚切添
肥既部份有油香
瘦既部份有肉味
總體得分都幾高
但都不及叧一碗南瓜花生醬雞肉冷麵好食(明明有影到相, 但搵唔返張相:(添)
南瓜及花生醬已經是我最愛
加上麵底口感又啱我
簡直perfect match
南瓜麵入面有件慢煮雞肉
個雞皮整得好香脆
皮與肉之間既雞油仲做到啫喱狀
又香又滑
店員當然又是適心講解
整碗麵配上了兩款不同既蕃茄
先食蕃茄及青瓜絲
再將少量醬汁拌入蕃茄,青瓜絲及拉麵一口食
試過不同口味後
最後將整碗醬汁及拉麵配菜等拌勻
會食到幾種不同口味
地址: 銅鑼灣廣場一期二樓201號舖
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~END~
| 商店 | 鳴門魚湯麵亭 (銅鑼灣店) |