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不要空想，對就Press Enter！
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Stellashea
2016-10-03
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講起特色Cafe大多會想起中上環，寧靜的環境及格調，呃like一留。但對於家住新界的我來說，要特意過海扮文青，實在有點不俟，所以這次就想跟大家介紹一間位於大角咀的新Cafe～Press Enter！ 小店環境不算太大，整間店舖也用上了木製餐桌，配上柔和的淡黃色調，令人感覺溫暖舒適。牆身上還有掛上了一個個相架，以及天花所吊掛著的烏絲燈膽，置身於此令你立即變身成一位文青 餐牌設計獨特，以木板製成了一個仿鍵盤。翻看第一頁就寫有店主的格言，很喜歡當中的兩句話，人生亦然，不論你有多大的目標或是夢想，只有空談，不去實踐，也是徒然。不要只作空想，要付諸實行，將你認為對的事Press Enter！ 食物款式有好幾個類別，前菜小食,主食,意大利飯麵,手工卷物,甜品及飲品。另外餐廳亦設有晚市套餐，一共有8個選擇，而每份套餐均會附送餐湯及飲品 士多啤梨青檸梳打 $38 Strawberry and Lime Soda Drink [分數:8/10] 飲品共分為5個類別，有咖啡,沙冰,梳打,西式茗茶及乳酸飲品。而我就選了清新的士多啤梨青檸梳打，梳打入口清涼冰爽，士多啤梨味濃而不會過甜，但最可愛的是可當成飲管的鋼製小匙，每啖入口也冰凍非常呢 黑松露芝士忌廉汁配美國炸薯條 $58 Black Truffle Cheesy Fries [分數:8.5/10] 不論去到那間餐廳炸薯條同樣是我必叫之選，熱辣辣的炸薯條上淋上了大量黑松露芝士忌廉汁後再經火灸，忌廉汁芝士味香濃無比，薯條香脆薯肉豐足，再加上淡淡的松露香，吃過一份後友人們都紛紛想再多來一客 手工野菌墨汁意大利燴飯釀魷魚筒 $148 Handmade Ink Mushroom Risotto Stuffed Squid Tubes [分數:8.5/10] 店方自創了4款手工卷物，有手工芝士釀菠菜魚卷,丹麥梅扒,風乾火腿有機雞扒及野菌墨汁意大利燴飯釀魷魚筒。小巧可愛魷魚筒一客有兩個，旁邊還伴有烤薯仔及時菜 手工野菌墨汁意大利燴飯釀魷魚筒 $148 Handmade Ink Mushroom Risotto Stuffed Squid Tubes [分數:8.5/10] 切開後清楚看到圓圓的魷魚筒內釀滿了黑卒卒的墨汁意大利燴飯。燴飯味道帶鹹鮮，翻開燴飯看看，原來內裡還加入了大量芝士，拉扯之下拉出了大量花士絲，而且非常喜歡燴飯的飯粒濕潤之餘亦富口感。另外，亦無需膽心魷魚筒會過韌過老，只要輕輕一咬就能咬開，整道菜式令人相當有驚喜 德國脆皮燒豬手肘燒薯及酸野菜 $218 German Pork Kunckle that can KNOCK you off~! [分數:9/10] 另一驚喜菜式就有德國脆皮燒豬手肘，豬肘用了德國麥啤醃製了一晚，再用蒸焗爐燒焗一小時而成，工序煩複。豬肘的表皮焗至金黃脆面，相當誘人呢！切開後能看到一件件嫩紅的豬手肉，雖然豬手的皮下脂肪不多，但皮身卻香脆非常。另一細心位就是酸菜的味道除了不會過鹹過酸外，還用上了煙肉絲提味，味道不似一般德國餐廳所伴的單調，值得一讚 日本溫泉蛋風乾火腿卡邦尼意粉 $98 Spaghetti Carbonara with Japanese Onsen Egg,Parma Ham [分數:8/10] 意粉方面就選了日本溫泉蛋風乾火腿卡邦尼，大大片的風乾火腿直接插放在碟邊的意粉中。而意粉面上則放上了大量煙肉,菇片及一隻日本溫泉蛋，用料十足。把溫泉蛋劃破後再跟意粉拌勻，令本身只有卡邦尼汁及煙肉香的意粉頓時變得更香更滑！再試一口風乾火腿，薄薄脆脆的口感，香脆非常 伊甸園 $108 [分數:8.5/10] 伊甸園其實是鮮果雪糕窩夫，材料用上了澳洲牛油及日本雞蛋所製，而窩夫機則由德國訂製，誠意十足。厚厚的窩夫上配滿了大量果粒，有士多啤梨,藍莓,提子,香蕉,奇異果及芒果等。另外還配有兩球雪糕,忌廉及蜜糖醬，而每球雪糕上還添上了一個小裝飾，當中以七彩的花蝴蝶最為吸睛。至於窩夫本身則外脆內鬆軟，再配上不同的鮮果及雪糕同吃，在場的男士及女士同樣喜歡 ****************************** Press Enter (大角咀) 大角咀大全街6號地下 ****************************** 以上消費：$670 味道：8.5/10 環境：8.5/10 服務：8/10 衛生：8/10 抵食：8/10
感謝Stellashea提供以上資料 Stellashea的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=30477712&city=hongkong
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