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月餅短小回顧 (上)
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技巧樹熊
2016-10-06
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| 去年又是這個過了中秋的時候，執筆簡單寫一下吃過的月餅回顧。 第一波，必定是婆婆最喜歡的金腿伍仁月餅。 你唔好笑我遲寫，冇辦法，盒月餅番左屋企咁耐都冇人得閒食，連做節都遲一個多星期，食月餅遲都非常合理。 當晚吃的是encore 了去年的金記，其實現今已經好少金腿伍仁月餅，周圍都係流心流乜流乜，這類古法月餅己經勁少見勁少有。 最重要是婆婆吃得高興，她說這應該是最健康的月餅，我當然有保留啦。 不過這個伍仁也是真材實料，滿滿像寶藏般包著了金華火腿，杏仁，合桃，香到勁濃的欖仁、芝麻和瓜子仁等等，全部都能令你滿足，全部的杏仁，合桃，芝麻和瓜子仁都碎得來有濃厚味道。 雖然不是我的口味，但婆婆喜歡就夠了。 我跟她說:呢個一定唔係好有益，唔好食咁多。 她笑了，繼續食。 一年一次，由她吧。 金記冰室 銅鑼灣霎東街5號地下
感謝技巧樹熊提供以上資料 技巧樹熊的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=718688&city=hongkong
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