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月上柳梢頭,人吃黃昏後!
戀吃車媽媽
2016-10-08
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這夜的人吃黃昏後,跟好友相約在Supergiant Tapas & Cocktail Bar吃充滿西班牙風情嘅Tapas。

果然係一間精品酒店內裏擺設精緻非常。



餐廳內環境優雅而舒適,還有我最喜愛的水晶吊燈。


作為一個主婦看見呢一隻問月碟,雙眼即時放光!!

先喝一杯酸味十足的{Moon Sour}$68如果大家好似車媽媽一樣咁喜歡酸的味道就一定要試呢一杯喇,喝下精神為之一振,令人胃口大開。

好友的伯爵茶,用上紫砂茶壺上檯極具玩味。

{傳統雞絲吐司}$98,賣相經以贏開巷的吐司,那個蕩漾的鵪鶉蛋黃, 令人垂涎欲滴!


西班牙嘅辣雞絲惹味十足,加上鵪鶉蛋的滋潤令整件多士香濃滑溜又香脆,帶給我們三重口感豐富非常。

{火腿二重奏}$248,左係48個月嘅Iberico黑毛豬風乾火腿,右係24個月嘅Serrano白毛豬風乾火腿,前者油潤鹹香味道香濃,而後者較則沒那麼重口味,但同樣軟滑可口。

{鮮味二重奏}$68,北海道香煎帶子配襯矜貴的西班牙黑魚子,味道甘香鮮甜,再配襯埋墊底的鮮甜蟹肉和南瓜汁,好吃得再沒話說啊~


{慢煮流心蛋}$78,邪惡的63度慢煮流心蛋,配襯軟中帶咬口的薯仔片,加上風乾火腿同埋辣肉腸,淨係睇見覺知道滋味,吃下簡直令人滿足非常喔!!


{滋味粒粒八爪魚}$158,用西班牙紅椒粉來烹調的八爪魚,吃下口感煙韌味道鮮甜,還有伴旁的薯粒也是精品來噢!但最畫龍點睛之處是旁邊的墨汁醋,很喜歡大廚的創意,十分成功俘虜了我心!

{松露火腿西多士}$108,講真這夜真的高潮迭起,再嚟哩個你估唔到嘅配合,出來竟然那麼融和!

煎香嘅法式西多夾雜著黑松露,火腿及蘋果粒,再將香甜蜜糖淋上,那種鹹甜交錯,令人意亂情迷!!

{蒜片黃金蝦}$148,一路品嚐著西式的食品,忽然間給了我們這個中式的驚喜!

絕對唔係我哋一般食開嘅蒜片黃金蝦,聰明嘅師傅用上鹹蛋黃同虎蝦一同炸香,加埋特色嘅墨汁米餅同蒜片我投降啦!實在太好味了。

{西班牙烤乳豬}$188,食西班牙菜又點可以唔食代表作烤乳豬呢!

乳豬件入口脆卜卜,加上青蘋果蓉令客人吃得更加爽口不膩,好吃萬分。

{鑊仔西班牙海鮮粉}$148,呢一個係由西班牙海鮮飯演變出來的,用上鮮蝦,大蜆同埋豬腩肉伴長通心粉。

吃下同樣係鮮味十足,但係換上了長通心粉後,感覺即時變爽絕對唔覺得漏喉,師傅係大成功呀!

終於到我期待嘅甜品環節!{手工粟米雪糕}$88,喜歡特別嘅甜品一定要試呢個,粟米味十足雪糕亦都唔過甜質感圓滑,而墊底嘅曲奇亦都鬆脆可口。

{傳統吉拿棒Churros}$88,西班牙鬼佬油條一定要試啦!但係佢嘅朱古力點醬係內有乾坤㗎!甜品師傅鬼馬地將朱古力醬加入少量嘅辣椒,吃下甜得來帶微辣好過癮呀!!

這兒的午餐聽聞十分優惠,百鬆啲蚊就可以享用三道菜,現在已經密謀約朋友來吃午餐呢!!

~END~
商店 Supergiant Tapas & Cocktail Bar
林公子2016-10-09 18:12:53
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頂級水準
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味之素2016-10-10 00:00:12
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好介紹呀
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戀吃車媽媽2016-10-10 11:38:49
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確是水準之作,但價位不高,值得一試
原文由林公子於2016-10-09 18:12:53發表
頂級水準
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戀吃車媽媽2016-10-10 11:40:30
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這間我極力推介
原文由味之素於2016-10-10 00:00:12發表
好介紹呀
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