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搞鬼逼真- 鬼怪萬聖英式下午茶
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JannisT
2016-10-07
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| Trick or treat? 10月底是萬聖節，不少商戶都開始了相關的主題產品，早前我就與朋友去了DK Cuppa Tea 率先試試其 「鬼怪萬聖英式下午茶」，這店的下午茶為全日供應，即all day afternoon tea, 今次的tea set與以往的一樣甚有啅頭！一般來說，這類下午茶都是好睇唔好食，不過這份像真度高的卻能滿視覺與味覺. 未食前，先 '求籤'， 不知甚麼原理把我當日的心情準備地解說了！ 先是這杯butterfly pea 飲品, 味道很清，加入蜂蜜後就從紫變藍，好似巫婆在製造毒藥、變魔法. Tea set中最 '駭人'的要數這對紅筋盡現的眼球！ 流心朱古力小蛋糕，可可味濃郁，小蛋糕鬆軟，絕對是我杯茶. 說人家「自掘墳墓」即「找死」，而家就示範比你們看！所謂墳墓，即磨菇雞肉批，本來是牛肉批，但我不吃牛，所以轉了，建議想去吃的事先跟店家說明一下. 批的份量相當大！與朋友分享半個批已經好飽...但焗得夠脆兼香氣四溢，又是難抵擋的. 黑橙色是萬聖節的顏色，因此兩粒馬卡龍也沿用兩色，橙色那粒還有南瓜臉啊～ 甜度適中，外層夠脆但內層略欠煙韌感. 南瓜湯，材料只有南瓜、黑椒和鹽，非常真材實料，十分健康，還有那爽口彈牙的蝦，無得輸呀！ 還記得一開始時求的那支籤嗎？其實是焦糖燉蛋，以火槍把籤燒後，就是薄薄的焦糖層，要趁熱吃啊～ 萬聖節當然不能缺少糖果，眼前色彩繽紛的糖紙、脹卜卜的，想必是有大大粒糖吧！ 噢，懷著小孩的喜憎去解開糖紙，得到的是無比的驚喜！因為是大人細路都喜歡的各類魚蛋. 南瓜以白朱古力做成，不過我的重點則放在之下的黑糖麻糬，一向都好喜歡煙韌口感的東西，這回配上黑糖，有美容功效啊～ 煙韌度夠的麻糬，甜度可略為調低一點. 看似平平無奇的牛角包，奇妙之處是有迷迭香的香味，烘得香脆而沒有多餘的油膩,吃時夾著煙三文魚就更美味了.
感謝JannisT提供以上資料 JannisT的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=233167&city=hongkong
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人均
$298.00
| 商店 | DK Cuppa Tea (上環店) |