美味西班牙式乳豬 SeeWide

朋友約銅鑼灣見面, 走著走著竟然去到大坑了. 累了便找一家西餐廳坐坐. 原來食物質素很好.

芒果柚子沙律, $108
先來一個前菜. 來的時侯比我想像中不同. 材料是以溫室菜苗為主, 那青草的清新味真可"refresh"喉嚨. 材料計有芒果, 青瓜, 柚子佔了小部份. 底部是巴拿馬火腿. 而上方密集的鋪了大量溫室菜苗和脆芝士片. 芝士脆片香口又散發著芝士的鹹香. 巴拿馬火腿更是肥美油香, 提升了整個沙律的味道.

西班牙式燒乳豬, $278
友人十分喜愛這個乳豬, 說是吃過最好吃的. 我覺得都算好吃, 但不是心目中number one. 豬皮極脆, 豬肉都鎖汁鎖得十分出色, 充滿肉香. 乳豬極厚肉, 兩個人share 都吃不完. 而這般厚肉都還是十分嫩滑.

雞尾酒
餐廳的雞尾酒調配很出色. 酒都下得準, 沒有偷工減料像mocktail 一樣, 大讚.

餐牌~

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感謝natalieyym提供以上資料