炒蛋甜豉油美味 @ 旺記冰室 Mon Kee Cafe SeeWide

上星期在新開的茶餐廳「旺記冰室」享用過早餐，今天與同事共食，短時間內再訪一次。與早市一樣，午餐只有五款選擇，以茶餐廳來説選擇比較少。定價方面，一份午餐連飲品收 $46 至 $56，與同街食店差不多，感覺比早餐定價合理多了。

餐廳的其中一個賣點是雞蛋來自日本，品質上較有保證。筆者要了一客自家製叉燒日本滑蛋飯，重點滑蛋確實炒得香滑嫩口，當中加入翠綠蔥花亦正好配合筆者口味。至於自家製叉燒，老實說做得頗乾實，還有很多進步空間。最後一提飯品的甜豉油，拌滑蛋飯吃味道可口。

同事要了一客秘製三蔥甜豉油雞扒飯，所用上的秘製三蔥甜豉油與筆者飯品不無兩樣。筆者淺嚐了雞扒一口，即叫即炸口感熱辣，雞皮脆香，但雞肉做得比較乾，失了分數。

追加 $4 享用鮮姜汁奶茶，味道有點似薑汁撞奶，微辣溫熱冬日之選。

[11/11/2016; Mon]

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感謝VCY提供以上資料