今個冬至和家人商量吃粥底火鍋應節，大家一致應好，

家人選擇了在油塘的蜀府川鍋品嚐粥底火鍋。

大家安座後當然參詳餐牌選擇食物了！

原來蜀府川鍋還有蒸燒鍋四層塔。

先來兩款免費前菜竹筍和皮蛋，竹筍很爽脆，

不受得辣的我，吃了兩片已經吃不下了！

皮蛋是我的至愛，此皮蛋乃是有水準之作，

吃起來感覺特別滋味，也帶動起食慾！

如果不想打邊爐和蒸燒鍋四層塔，也可以點選小菜，

我們也要了即燒原隻日本大尾魷魚，由於魷魚嫩滑好味，

我們再「安哥」日本大尾魷魚！

原隻大蜆龍蝦粥是我們今晚的粥底火鍋，大蜆鮮甜，

龍蝦夠新鮮，啖啖肉質爽脆，而且夠份量，大家都讚口不絶！

脆炸響玲是火鍋必選，不浸火鍋粥底脆口，輕拖粥底又香口，也「安哥」了！

吃火鍋第一次吃到略帶甜味的四川鍋巴，還熱騰騰的，挺香口啊！自然又「安哥」了！

值得重點推介是手打蟹子墨魚滑和蒜蓉開邊海生蝦，墨魚夠新鮮才可以打出靚墨魚滑，

墨魚滑的鮮甜、爽滑、配埋蟹子脆卜卜口感，是非常好的享受。

蒜蓉開邊海生蝦，同樣有鮮甜、爽滑味道口感，不過，是海生蝦的鮮甜、爽滑。

我另一個重點推介是即燒大連鮑魚，三隻大連鮑魚我揀配料最少的第一隻，

我比較喜歡食物的原味，鮑魚果然鮮美嫩滑，三隻大連鮑魚$108勁抵食，

我記得去年在北海道也吃了一隻即燒鮑魚，

大小與這隻即燒大連鮑魚差不多，但價錢卻接近HKD600。

另一推介是香菇貢丸，因為我喜歡吃貢丸，所以有要求，今晚的香菇貢丸夠爽夠彈又好味！

今個冬至晚飯很美味豐富，承惠$1492，平均每位消費$299，很滿意、滿足！