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戀吃車媽媽
2017-01-12
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新一年的第二天車爸爸便要返工,不過返三點可以跟他吃頓豐富的午餐,選了銅鑼灣的Les Saveurs Private Kitchen貪其就腳又超值。


餐廳可容納30人用上活動式間格,連二人世界也可安排房間?,而且隔音做得很不錯呢,面對告士打道一帶開揚海景,吃午餐也得高貴。

檯面鋪著性感蕾絲作裝飾,神祕中帶點高貴中晒我心水?,晚上來或許更富神祕感?。

而餐碟亦十分有趣,我得到的是我自己獅子乸一隻haha?。

車爸爸就得到嬌媚的熊貓女一隻?,看她的粉藍色眼影加紫色的吊帶裙多艷麗喔!

欣賞完餐廳佈置及餐具後麵包籃亦已到來?,分别有牛角包和法包,抹上香滑牛油後法包咬煙韌有咬口,牛角包則鬆脆不油膩,一個好好的開始這兒午餐3Courses$198/4Courses$238,梗係要4Courses啦。

Appetizer: Chilled Poached Geoduck Clams,Watercress Espuma,Potato Salad,鮮嫩彈牙的象拔蚌配上西洋菜泡沫及可愛的薯仔沙律,味道清新好吃。

Soup: Cream of Jerusalem Artchoke Soup,Crispy Artchoke ,5J Iberico Ham and Croutons,雅枝竹忌廉湯會堂上,伴碟有雅枝竹脆片及風乾火腿。

味道很合我心水事關車媽媽係雅枝竹迷,不論湯或脆片也清香迷人,加上鹹香味的風乾火腿香滑好喝,如果湯能夠再熱燙多點便更完美。

Main Course: Sous Vide Iberico Pork Collar,Purple Sweet Potato Puree, Mustard Cream Sauce?,用上伊比利亞豬頸肉泡製,面層還有健康藜麥,伴碟還有紫醉的蕃薯蓉?及烤蕃茄?。

厚切豬頸肉咬下質感軟淋,肉香須不算十分香濃但也算可以,但伴碟的紫薯蓉就精彩到不得了喇,幼滑又香甜的口感加埋浪漫的粉紫色車媽媽又失控了?。

Dessert: Lemon Meringue Tart ?,撻底鬆化,檸檬餡對我來說偏甜,蛋白輕柔,整體也是美味。

值得一讚那紅莓雪葩?質地軟滑,酸甜適中很是美味。

~END~
商店 Les Saveurs Private Kitchen
EEChan2017-01-12 13:34:40
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引用自 '車媽媽maggie' 的相片:

回覆:好精美
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戀吃車媽媽2017-01-12 16:44:59
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我略嫌半件醜樣咗DD
原文由EEChan於2017-01-12 13:34:40發表
引用自 '車媽媽maggie' 的相片:

回覆:好精美
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味之素2017-01-16 01:58:49
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餐碟都咁靚
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戀吃車媽媽2017-01-16 11:25:12
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色香味俱全
原文由味之素於2017-01-16 01:58:49發表
餐碟都咁靚
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