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一流的無鍚灌湯小籠包
stellaluk ★ ★ ★ ★ ★
2017-02-09
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大年初九到川淮居飲午茶，幸好11:00前到達，否則有排等。

很有懷舊風的格調，坐在靠牆壁長廊的座位沒有壓迫感。


開茶後，餐前咸菜也奉上。

峨嵋龍眼包，因為個包名吸引，所以要一籠看看。


打開峨嵋龍眼包的謎團，吃到梅菜肉鬆的餡料，又挺好味道喎！


我沒有品嚐炸銀絲卷。


北京韮王肉絲炒拉麵，用了很奪目的色調醬料炒，

味道帶甜，沒有炒麵的香可能是與拉麵有關。






表面平平的無錫灌湯小籠包。


小心翼翼夾起灌湯小籠包，

看到小籠包的湯在薄薄的包皮裏盪漾，盪漾........太有驚喜了！

第一次吃到咁味道濃郁的灌湯小籠包，感覺喜悅！


香滑奶黃包，沒有流沙，很失望！


香脆魷魚鬚雖然都算香脆，但唔熱騰騰，唔夠上火囉！



土蛋炒蠔珠未上枱前以為是煎蠔餅之類，原來是滑蛋煑蠔仔，

蠔仔煑熟成粒粒珠仔咁，很可愛又好吃！


煎鍋貼，鍋貼皮煎得很香脆，肉餡鮮美。


千層咖啡糕，滑滑又有咖啡香味，不錯！


服務挺不錯，可能太多顧客，上點心要等得比較耐。





~END~
商店 川淮居
EEChan2017-02-09 23:59:03
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引用自 'stellaluk' 的相片：

回覆：一見這個咖啡糕，就知是美心集團，好吃啊
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stellaluk2017-02-10 07:21:05
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新城市八樓三間酒樓都是美心集團。
原文由EEChan於2017-02-09 23:59:03發表
引用自 'stellaluk' 的相片：

回覆：一見這個咖啡糕，就知是美心集團，好吃啊
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味之素2017-02-11 23:47:21
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有機要試下了
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stellaluk2017-02-12 01:06:27
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一定有機會！
原文由味之素於2017-02-11 23:47:21發表
有機要試下了
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Angelma212017-02-14 22:45:00
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我都未試過，見到都好似好好味
原文由EEChan於2017-02-09 23:59:03發表
引用自 'stellaluk' 的相片：

回覆：一見這個咖啡糕，就知是美心集團，好吃啊
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stellaluk2017-02-14 22:52:42
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$28，你自己整仲抵食呀！
原文由Angelma21於2017-02-14 22:45:00發表
我都未試過，見到都好似好好味
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Angelma212017-02-14 23:00:58
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太比面啦，自從做了這個太已打沈左我，我一定做唔到
原文由stellaluk於2017-02-14 22:52:42發表
$28，你自己整仲抵食呀！
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stellaluk2017-02-14 23:05:29
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不知道你陪月工作順利否，好掛念你呢，你有時間一定做得到。
原文由Angelma21於2017-02-14 23:00:58發表
太比面啦，自從做了這個太已打沈左我，我一定做唔到
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Angelma212017-02-14 23:18:08
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好多謝你，我接Job到現在都一份比一份難做，今次更甚，令我對自己的煮食都失去信心，從不買煮食書的我又專登買了幾百蚊書，但我覺得都無用，雖然我好努力早到遲走用盡心機，每晚都好攰所以都無時間上來，可惜都無用但真的好多謝你支持我，我會繼續努力，希望下一份會好啲，自知無人咁好彩，但我都不計較人工底時間長，只希望幫到人做好本份
原文由stellaluk於2017-02-14 23:05:29發表
不知道你陪月工作順利否，好掛念你呢，你有時間一定做得到。
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stellaluk2017-02-15 07:47:02
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你就是有一份獅子山下的精神，現在香港呢份精神已經慢慢淡薄，加油，很撑你！
我身邊都有幾位朋友都是陪月畢業，但她們都沒有做番呢行，只是諗住雙收（津貼和學習傍身可以幫助兒媳）你是沒有浪費政府資源的一位。
真係一樣米養千百萬人，惟有自我開解，遇上不同的顧主是多些見識，而且人與人之間的磨合，有助啟發自己潛能，沒有坦途才是人生。
新一年送上摯誠祝福！難事一切迎刃而解，萬事十分完滿順暢！
原文由Angelma21於2017-02-14 23:18:08發表
好多謝你，我接Job到現在都一份比一份難做，今次更甚，令我對自己的煮食都失去信心，從不買煮食書的我又專登買了幾百蚊書，但我覺得都無用，雖然我好努力早到遲走用盡心機，每晚都好攰所以都無時間上來，可惜都無用但真的好多謝你支持我，我會繼續努力，希望下一份會好啲，自知無人咁好彩，但我都不計較人工底時間長，只希望幫到人做好本份
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