來到今天，Chloe滿4歲了！由於今天是開學日，晚上爸爸要練詩，Matthew又要參加足球練習，沒時間一起慶祝了；還好上週四在灣仔君悅酒店慶祝媽媽生日時，也一併預祝了妹妹生日快樂，今篇就來一起紀錄當晚的開心片段～

雖然這晚主角是兩母女，但選擇再訪 Grand Cafe，其實有一半原因都是為了Matthew：一來，為食仔最近熱烈愛上海南雞飯，Grand Cafe 的出品是個人心水之冠；二來，餐廳六歲以下的小孩不收費（成人週一至四則 $658／週五至日 $698），自然要趁生日前趕快再來！

當然，另一半原因也為滿足私心：餐廳由8月初至10月5日，推出一連串寰宇龍蝦傳奇菜式，對於愛吃龍蝦的媽媽，自然吸引極了！開始前先送上影片，大家數到幾多款龍蝦菜式呢？

其實，就在入口位的甜品櫃邊，已經見到 Lobster Ice Cream Berliner Sandwich 龍蝦雪糕三文治！當然，龍蝦只是裝飾，鬆軟的柏林三明治中夾的，其實是酒店自家製的龍蝦味雪糕～

當然，不想夾包、淨食龍蝦雪糕也絕無問題！其他口味還包括：清新椰子雪葩、意大利特濃咖啡雪糕、香滑雲呢拿雪糕、香濃朱古力雪糕、開心果雪糕，以及必食的港式奶茶雪糕及美妙冧酒提子雪糕！愛吃雪糕的，真的要留肚來品嚐啊～

其他的甜餅選擇也很吸引，當中最搶眼是紅莓綠茶拿破崙，不過甘濃的抹茶吉士有點搶去牛油酥皮風頭，個人喜歡原味拿破崙更多啊～

朱古力紅莓瑞士卷則鬆軟甘濃中不失紅莓清新，甜度又適中，不錯吃～

士多啤梨開心果蛋糕非常美，用的士多啤梨也很清甜，不過忌廉比例並不少，多吃就會膩～

菠蘿杏仁撻不但質感鬆脆可口，面層又添加了海量的鮮甜雜果，當中更包括清甜動人的無花果，怎會不好吃？

咖啡趣糖蛋糕是較沒印象的一款，因為咖啡味不算太濃；柚子芝士蛋糕其實也很好吃，濃郁的芝士香與柚子清新形成巨大對比呢！

同時場內又有朱古力心太軟，面層櫻桃很誘人，但朱古力味可以再濃些；此外又有貝殼蛋糕、蘋果酥、港式蛋撻，以及鮮香吸引的忌廉泡芙，甜魔來到真的很難不失控！！！

另一邊的凍櫃內，更擺放了更多杯裝甜品，包括超香濃幼滑好吃的雙重朱古力慕絲、士多啤梨意大利芝士蛋糕、芒果香蕉香草奶凍，以及好味到無朋友的薑汁涼粉配港式奶茶忌廉！

不是講笑，一頭一尾的黑色甜品杯，真的美味到極點，如果遇到，甜魔一定要留肚品嚐啊！

當然少不了打底／消滯一流的水果，最愛清甜的鮮橙及西柚，奇異果及西瓜都很甜，但最驚人是菠蘿，香甜得太過份了，我突然想起沖繩菠蘿！

轉去沙律吧那邊，這裡的凍肉及火腿都是高質素出品，Felino Bresada、Parma Ham、Coppa Ham，配上清甜蜜瓜及哈蜜瓜，即成人間美味～

場內又有鵝肝醬、煙三文魚、法包；新鮮即製、特別好吃的 Mozzarella Tomato Salad、Egg Asparagus Salad、Caesar Salad，以及超好吃的生牛肉他他！

此外還有四款現成沙律，好處是要多少、取多少，不會浪費。

多款龍蝦美食中，個人認為最誘人的，是這即點即製的 Lobster Thermidor 龍蝦米多～龍蝦肉給挖出、切細，加以蘑菇、洋蔥、牛油煮香，再釀回殻內，手工繁複但滋味無窮，在很多酒店閒閒地都賣五六百元，這裡卻是任點住食，太過份了！！！

除此之外，又有番茄湯、龍蝦批（口感豐富，香味四溢的傳統英國菜式）、砂鍋香草燒雞、匈牙利燴牛肉等等西式熱食，選擇不算極多，但每款都很吸引！

當然少不了邪惡又美妙的香煎法國鵝肝，這裡鵝肝是全港 buffet 最靚最厚的，煎至外脆內軟的完美口感，再配上香甜桃肉，以及法國蘋果白蘭地汁，水準完勝不少 fine-dining 餐廳！

西式美食區，還有即點即燒新鮮虎蝦，以及肉嫩味香的燒帶骨牛肉，後者質素非常之高，無論是骨位還是肉位都無比美味，牛魔一定不能錯過！

來到芝士區，稍不及裝修中的 Tiffin 豐富，但也有 Gruyere Cheese, Taleggio cheese, Comte Doux Cheese 法國康提硬芝士、Bleu D'Auvergne Cheese 法國藍芝士，質素都很好，加上眾多配料，芝士迷會得滿足。

之後踏上三步檯階，則是凍海鮮區，選擇包括有大蜆、熟蝦、麵包蟹、龍蝦鉗、龍蝦身等等可選，全部海鮮排列整齊，內容都很新鮮好吃。

在凍海鮮旁邊，又有新鮮製作的 Classic Lobster Cocktail 龍蝦咯嗲配比利時苦白菜，新鮮爽脆的生菜配上苦白菜，很能襯托出龍蝦的鮮甜，也是不容錯失的美味開胃前菜！

接著就是一連串中日亞洲美食，其中老公高度推介這魚生飯，除了因為魚生高質新鮮、飯的口感、酸度一流，飯中又有了可口的酸薑，令滋味更妙！

場面也有新鮮壽司、卷物，包括龍蝦鉗壽司配芥末蛋黃調味醬，頗有新鮮感！刺身選擇也很吸引：三文魚、油甘魚、八爪魚、醋鯖魚、帶子、甜蝦，質素都很好，要留肚一試～

接著的蒸海鮮也很大鑊，因為款款都是精品... 坦白說清蒸龍躉已是較等閒貨色，因為辣海鮮汁蒸海螺、豉汁蒸蜆別處較少吃到，而蒜蓉蒸蟹更是嫩甜得很過份，必須留肚品嚐！

接著是鎮店名物---海南雞飯所處的燒味部，雖然寫了讚了很多很多次，但也不能不再讚嘆一次：這裡的雞飯好香好香！雞肉又極其滑溜，加起來絕對是最強組合，超推介！

但除了海南雞飯，這裡其實也提供燒琵琶鴨、蜜汁叉燒，以及白飯，就看你吃不吃得下了....

轉角又有海南雞湯、老黃瓜扁豆煲鯪魚湯，以及新鮮即點即製海鮮粥等，又是考驗大家胃納極限的時候～

再轉角有雜錦天婦羅（還細心配以白蘿蔔、抹茶鹽），新鮮即製的北京炸醬麵等，賣相吸引，但坦白說真的沒食量逐一品嚐挑戰啊....

但接下來這 泰式金不換青咖喱龍蝦，則一定要留肚品嚐：以金不換，青檸葉，椰汁等多款材料熬煮成溫和開胃的青咖喱，再把開邊龍蝦浸入咖喱，令龍蝦肉散發奇香，很美味啊！

最後是數款中式熱盤，當中竟包括叉燒酥；換了別處我才不會理會，但吃過 三點三下午茶的，就會知道這叉燒酥是寶，好好好吃的，這晚老公一試也驚艷了～

其他選擇還包括：清炒有機蔬菜、蒜片炒牛肉、又是非常好吃的上湯炒龍蝦、蠔油炒雞球、沙嗲炒青口等等。沒錯選擇不是最多，但還是那句：每款都好吸引！

忙了一天，去到晚上肚子餓到不行，新閃上手速速拍了一張美食大合照後，我不客氣要開餐了！其實這裡每款食物水準都極高，但一如照片的中心焦點，最讚的還是海南雞飯，太好吃了，Matthew一碗過後意猶未盡，很快又添了一碗，多飯的！XD

真的又老了一歲，胃口又減了；明明餓到不行，清光檯面食物後，已經飽到不能再 encore 更多龍蝦美饌了.... 也罷，一直很想將這裡的甜品全掃光，這晚終於做到了；一如最初介紹，蛋糕不是最讚的，兩款杯裝甜點才是，太出色了！當然雪糕也超好吃，數不到吃了多少啦....

重點來了，同時寫上媽媽及妹妹名字的生日甜品，上檯了！很記得 去年 一家人與 HIM 也在這裡預祝自己生日，今年則是正日到訪，預祝Chloe生日，一樣都是甜蜜蜜的回憶～

時間真的過得好快好快，就這樣兩母女又老／大了一歲，接下來，很快又到爸爸及Matthew。到時又去那裡吃好呢？

君悅咖啡廳 Grand Cafe

地址：灣仔港灣道1號君悅酒店大堂

電話：2584 7722

酒店 Facebook：Grand Hyatt Hong Kong

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