抱歉,發生點錯誤。
重新載入
有朋至遠方來!
戀吃車媽媽
2018-05-11
313
4
分享
收藏

從來沒有想過會跟日本人做成朋友,多得一次茶藝工作坊中認識了日本靚太Mariko,她對香港的熱情不比我這港燦少呢!難得她重臨香港我跟兩位靚太甜魔媽媽和清麗村姑品便相約Mariko去吃好西喇!



選了開業短短開業三個多月便奪得米芝蓮一星的營致會館,終於在這一天中午來到品嚐蕭師傅的手藝! 

淡麗餐具襯托出優雅的環景,用它來喝一口鐵觀音愜意非常! 


人到齊各自點選心水點心,大家便天南地北的無所不談,過程中大家互相學習兩地文化、語言和趣事,真的是很愉快的經歷!

當然還有星級美食,點心大多以三件作標準,但食店也很靈活的可因應人數而調整,先來的是香口點心,香蔥澳洲M9和牛千絲酥$78/3件,我跟Mariko不吃牛這個美美的包包便交由甜魔媽媽和清麗村姑去品嚐了!

接下來是我喜歡吃的芋頭點心!荔茸火鴨藏珍盒$69/3件,炸得躍動的外層吃下酥香不膩,內餡藏著軟綿的芋蓉,加上恰好份量的火鴨粒口感很充實。



此刻侍應端來銀光閃閃的蒸籠上檯,內裡盛載著我們點的粿品!


紅色的松露雜菜粿$69/3件,釀入了三種新鮮的菇菌及紅菜頭所以色澤鮮明,再配以濃郁突出的黑松露香氣撲鼻,吃下粿煙韌不黏牙,口感清新帶有微酸很可口!

再來是鮑汁海味黃金粿$90/3件,樣貌似水晶包般的黃金粿渾圓可愛,用上海參和花膠來製作,充滿海洋氣息多吃也不會壞肚皮!煙韌澄皮下包裹了口感黏糯的餡料充滿骨膠原,吃得出用料上乘!

最後是松露魚子龍蝦餃$120/3件,一件有齊金箔、蘆筍、龍蝦和松露及魚子,那鮮氣有多強大家應心中有數吧!

這個可愛的迷你菠蘿焗叉燒包$69/3件,相信Mariko必定歡喜!!

熱烘烘的迷你菠蘿焗叉燒包賣相飽滿很吸引呢!

內裡滿滿的叉燒餡料加有香甜的洋蔥,味道蜜香中帶有玫瑰露的香氣,在西式的賣相中蘊含著中菜的意義!! 

還有充滿驚喜的脆香貴妃雞$280/半隻,黃金色澤的貴妃雞端上檯時那陣陣香氣散發於鼻子之間,那份香氣到今天也令我難以忘懷!咬一口雞皮咔嚓薄脆,雞肉嫩滑鹹香那管是雞脾或雞胸!寫文這一刻肚子也很掛念它喔! 

吃罷以上精美食品大家也意猶未盡!決定加單再嚐多兩款超正點心!!

當中有鮮蝦豚肉燒賣$78/3件,挺身飽滿的燒賣咬下彈牙有鮮味,肉質滑口很有口感,令不算喜歡吃燒賣的我也被它征服了!

最後的是XO醬脆煎腸粉$88,其實質感味道也不賴但就是沒多驚喜!因為大家也要留肚吃甜品!最後還吃剩的給我打包回家去!

甜點選了楓葉柑橘鳳梨酥,和桂花雪膠燉萬壽果$60一同分享!第一次同時間吃桂花配木瓜又估不到那麼合襯喎!

最後是甜魔媽媽力薦的楓葉柑橘鳳梨酥$54/3件,楓葉造型的鳳梨酥外皮挺鬆脆,內裡滿滿的柑橘鳳梨餡微酸開胃,但柑橘味會較鳳梨突出!!


我們四人就這樣過了一個愉快的中午,可惜甜魔媽媽早走忘了影合照!不打緊遲些我們再來一場辣媽夜才完成合照吧!





~END~
商店 營致會館
EEChan2018-05-11 21:38:52
+ 追隨
舉報
點心好精緻。
回覆
戀吃車媽媽2018-05-12 11:13:51
+ 追隨
舉報
摘星有理
原文由EEChan於2018-05-11 21:38:52發表
點心好精緻。
回覆
Meloching2018-05-15 09:29:31
+ 追隨
舉報
精緻點心
回覆
戀吃車媽媽2018-05-16 09:26:22
+ 追隨
舉報
好味道
原文由Meloching於2018-05-15 09:29:31發表
精緻點心
回覆