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色香味美龍蝦班尼迪蛋
stellaluk
2018-10-13
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朋友推介了在沙田新城市廣場的〝BRICK LANE Deli〞,


這夜相約來到〝BRICK LANE Deli〞享用晚餐,


閒日人客可不少,幸好尚有座位,我們先選擇食品,


再付款,安座後,食物很快使送上。






首先出場是$92英式炸魚薯條,


薄薄脆脆的炸漿包裹著厚厚的魚肉,


魚肉有鮮味且份量不少,


大大塊的炸魚配合粗壯長薯條,真是好合襯,


配搭的是沙律醬,如果喜歡茄汁可以自取。






很足料的$98的芝士煙肉意粉,


鹹香的煙肉、切片小磨菇和彈牙有嚼勁的意粉,


不愛芝士的我也能接受芝士汁的濃郁味道。



這款$168龍蝦班尼迪蛋配鹹蛋黃荷蘭醬造型,


真叫我眼前一亮,油亮的龍蝦頭明顯是經過


「走油」處理,兩份班尼迪蛋配鹹蛋黃荷蘭醬


被兩片圓形多士承托著,班尼迪蛋白滑到不用咀嚼,


未熟的蛋黃令我有美好的童年回憶~~荷包蛋撈飯,


剛剛熟的蛋白、蛋黃液、鹹蛋黃、荷蘭醬混合龍蝦肉,


夾著還有一層全熟深綠色蔬菜,


這個組合除了無比美味,還欣賞廚師精心的設計,


色、香和美味都俱備了!夫復何求?!








朋友飲品是$36的奥利奥曲奇沙冰,


我的是$25椰子水,喜歡沒有添加。


今晚人均消費$210




~END~
商店 BRICK LANE Deli
EEChan2018-10-14 21:49:37
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引用自 'stellaluk' 的相片:

回覆:隻蛋真係做得好。
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1874飛飛2018-10-15 13:49:38
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濃味?
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stellaluk2018-10-15 17:36:57
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仲好滑有蛋香。
原文由EEChan於2018-10-14 21:49:37發表
引用自 'stellaluk' 的相片:

回覆:隻蛋真係做得好。
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stellaluk2018-10-15 17:47:47
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不,味道正常。
原文由1874飛飛於2018-10-15 13:49:38發表
濃味?
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