宮 Miya Yakishabu & Steak ﹣體驗至灜鐵板和風 SeeWide

德福分店以嶄新概念登場，並命名為「Miya Yakishabu & Steak」，現更推出三款全新以和式作主題的鐵板料理，給我們一嚐獨特的日式鐵板風味。

首選推介和牛板上燒 ( Gyu-yakishabu ) 半熟的和牛以炙熱的鐵板呈上，發出的「嘶嘶」聲響已叫人興奮期待。添上清新的檸檬汁後再蓋上三十秒，一揭開傳來陣陣肉香，咀嚼起來肉質鮮嫩軟腍，濃厚豐腴的肉汁滲進味蕾，讓你縈繞滿懷，嚐後仍回味無窮。

三膳牛肉飯 ( Gyu-mabushi ) 將人氣的鐵板燒牛肉揉合日本正宗的「三膳目」，以三味食法來品嚐至新至「瀛」的牛肉飯 – 一膳目即直接品嚐牛肉飯的濃醇原味；二膳目混入秘製的配料 (蔥花及現磨日本芥末) 攪拌著吃，多了一絲清爽辛辣，層次融和的滋味頓時令胃口大開；三膳目加入溫潤清淡的高湯泡飯享用，減低油膩感。大膽創新的三味食法不但豐富了味覺變化，更帶來無比驚喜，令饕客滿足不已。

精緻優雅的和風料理花竹籃膳食 ( Hanakago-zen ) ，以三款不同主膳配以正宗花籠盛著每一小碗新鮮美饌，分別是：花竹籃天婦羅膳、花竹籃宮牛角燒膳以及花竹籃岩鹽燒鯖魚膳，價錢各有不同。這個配搭講求各款食材在味覺上的協調平衡 – 鐵板料理配上傳統的蒸蛋、冷蕎麥麵及鴨肉，讓鮮甜味道互相輝映，清新輕宜，適合一眾女士享用。

地址：九龍灣偉業街33號德福廣場二期4樓415-417號舖
電話：3102 2833

感謝 Franco 提供以上資料

Franco的個人網誌: http://franco6220.blogspot.hk/

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商店	(已結業)宮MIYA日本NO.1板上燒鐵板專門店 Yakishabu & Steak


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