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香港篇｜海港城 Paper Moon｜夕陽無限好 Afternoon Tea by The Sunset
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甜魔媽媽
2020-11-14
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Happy Friday～本想週三趁加拿大假期 Remembrance Day 出文，但那是紀念戰爭中犧牲的軍人與平民的日子，入鄉隨俗，還是另選日子再記。沒想到，很快又迎來 加拿大推出多項政策支持香港移民 的好消息！不禁想起離港前接受的一場週刊訪問，地點是絕美海景的 Paper Moon，還順便品嘗了最新推出的 Afternoon Tea by The Sunset！ 新政策推出後，相信不少港人都蠢蠢欲動... 但大家真要珍惜在香港的美食時光！下篇分享隔離期的飲食篇，大家看了就會明白了。好的，尖沙咀海港城一帶盡是海景餐廳，但 Paper Moon 坐擁無遮無擋 180 度維港海景，每次回看照片也無比懷念啊！
如此優美的海景下，接受關於「離開」訪問，心情真是五味紛陳... 訪問片段暫時仍未出街，如有消息會再與大家分享。 話題還是回到較輕鬆的下午茶吧！去年首訪了 Paper Moon 的 Afternoon Tea by The Harbour，無限驚艷，今年則再度推出加入龍蝦及生蠔元素的 Afternoon Tea by The Sunset ($538/兩位)，加$50更可升級享用兩杯 Perrier-Jouet Brut 香檳，美景美食美酒，令人陶醉不已！ 全新意式下午茶先為客人奉上海鮮冷盤：新鮮即開的愛爾蘭生蠔肉質爽脆，伴以特調紅酒醋，讓人胃口大開；另一主角是香氣撲鼻的巴馬臣芝士焗龍蝦，彈牙龍蝦肉配上濃郁芝士及清新香草，一邊吃一邊細味香檳，享受加倍。 除了海鮮，四款鹹點也選用矜貴食材入饌、深得人心首；先是嫩甜美味的龍蝦三文治伴特調醬汁、鮮香可口的煙三文魚忌廉芝士卷伴魚子醬，還有既邪惡又吸引的吉列鵝肝漢堡，以及健康得來不失美味的黑松露雜菜牛肝菌撻。全部都喜歡！ 甜點也很精彩：除了大受歡迎的招牌 Tiramisu，艷麗芳郁的紅桑子干邑黑朱古力蛋糕、酸甜得宜的白朱古力熱情果慕絲蛋糕，以及小巧的焦糖迷你青蘋果杏仁撻，全是輕甜不過膩的水準之作。 特別推介傳統意大利甜點 — Bomboloni 意式甜甜圈，新鮮即製又包裹著甜美吉士醬及鮮果醬，美味之極，吃下去滿足感不輸 Scone！ 嘆完下午茶，別忘上一層樓到平台欣嘗更遼寬開揚的風光，留下最後對這城市的美麗海景回憶。夕陽無限好，只是近黃昏；希望順利完成手續後，能回來再探望大家，與這平靜美麗的海。保重！
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