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潮匯館‧長沙灣
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musicnote
2013-04-01
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清明前後的鵝特別好吃，這晚便跟媽媽去吃潮州菜，嚐嚐鹵水鵝。 鹵水鵝片拼鹵水鵝肝($128)，下面當然少不了鹵水豆腐，味道很好，鹹度剛剛好。  招牌方魚炒芥蘭($68)，夠鑊氣，油份不多。  糖醋雙面黃($68)的味道也不錯，一面較脆，另一面較濕，是傳統的做法嗎？ 
把剩下的糖醋麵帶回家，服務員準備了兩包砂糖和一包醋，十分細心。 我們會再來的。 潮匯館 地址：長沙灣福榮街544-554號聯邦廣場地下 電話： 2682 9118 / 2682 9298 感謝 musicnote 提供以上資料 個人日誌: http://musicnoteshop.blogspot.hk/ |
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