鍾偉平大樓位於沙田火炭坳背灣街13號，
原址是稻香集團的百好食品加工及物流中心，
經過活化工廈政策，2012年改建成培訓及
飲食文化博物館多用途大樓，大樓有以下設施：
 地下：稻香訓練酒樓
一樓：稻鄉飲食文化博物館
二樓：VTC稻苗學院培訓室
10月13日，Stella跟隨網上「勁玩聯」群組，
參觀稻鄉飲食文化博物館，在一小時十五分參觀時間裏，

 分享飲食文化特色，體驗箇中睿智和趣味。

小時候放學回家的午餐，偶然會在大排檔，

上茶樓一盅兩件是上世紀香港人的生活文化，

 這個龍鳳牆飾是由原木雕琢，金薄包裹。


舊式酒樓不可缺少的龍鳳裝飾。


飲宴攻打四方城是上世紀最盛行的聯誼活動。


舊式燒臘爐


典雅的西式餐具，吃一餐使用的餐具擺到滿檯面，媲美日式料理。


眉目標緻的何仙姑，衣飾性感。


在鄰近模擬1977年香港國賓酒樓滿漢全席場景，
展示兩頂相信皇帝和皇后的頂戴。


逛逛博物館裏部分場景。




今次透過「稻鄉飲食文化博物館」
 認識到不同時代各地飲食文化，煮食用具、容器、餐具
及香料食材和部分古董展品，也同時觀看一部3D短片
介紹稻香集團和其公司未來的發展目標。



  

感謝 Stella 提供以上資料

Stella 的網誌: http://stellaluk.blogspot.hk/