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失敗的避風塘炒辣蟹
stellaluk
2013-07-28
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和一班好友到有48年歷史吃蟹聖地
喜記蟹將軍 」品嘗團購餐,九道菜:
紹興醉豬手~~雖然沒有酒香,但勝在爽口!


京式素鵝~~香酥可口不算油膩,尚可!


秘製豉椒炒青口~~
大大隻雪藏青口被濃厚獻汁包裹,有失水準喇!


喜記招牌菜是正宗足斤四炒辣~~
銷售賣點:「越南肉蟹
體型健碩,肉質鮮美,
正宗的避風塘炒味,香辣但又不會完全蓋住原本蟹的鮮味」

不過,原來這並不是stella購買的團購
炒辣蟹!
我們吃的
炒辣蟹,是鹹鹹的炸香乾蒜滿滿一大碟,
大大的蟹拑却只有三分一蟹肉!僅有的蟹肉也不
鮮味!



避風塘蒜香雞中翼~~也不是有
48年歷史食肆應有水準!


山渣荔枝咕嚕肉~~一般餐廳粗糙製作!



杬菜肉碎四季豆~~
杬菜鹹香四季豆爽脆,可以送飯噢!


生滾蠔仔粥~~粥底不夠「綿」,敗筆在粥面多油脂!


招牌蟹油炒麵~~
蟹油炒麵預咗油膩膩喇!


9 道菜的團購價是$936,茶芥小費是$220。
原本供八人的團購餐,我們七位美人享受。
平均
位美人消費$165,菜餚份量很足夠
大家都吃得飽飽,只是對招牌菜的辣蟹很失望!




喜記位於地庫,拾梯而下正正是洗手間,
剛剛
清潔完畢,濃烈的漂白水氣味令人透不過氣!
洗手間沖水失靈,帶來顧客不方便!
服務水準中規中矩!

後記:
問過「喜記蟹將軍 」避風塘炒辣蟹正價斤四兩至斤九兩係細蟹,每両$20,
即係最小消費是20兩x$20=$400!






感謝 Stella 提供以上資料

Stella 的網誌: http://stellaluk.blogspot.hk/








~END~
人均 $165.00
商店 (已結業)Hee Kee Crab General