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當抹茶遇上士多啤梨時!
戀吃車媽媽
2021-06-05
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我覺得抹茶跟士多啤梨的關係像好朋友!士多啤梨的酸甜配上甘香的抹茶很容易便混熟,就像這天的下午茶腳組合同樣是我的好朋友喔!

這天相約在The Mira Hong Kong內的COCO Cafe Patisserie,跟好友一起品嚐充滿果茶香的抹茶士多啤梨主題下午茶,過上一個輕鬆又愉快午後時光。

再遇這經典的三層架內裡已轉放上了抹茶士多啤梨下午茶套餐,連同冰凍特飲和宇治抹茶白朱古力火鍋,看上去成件事也真的很豐富耶!

喜歡凍飲的我選了下午茶包有的特色凍飲Strawberry and Watermelon Iced Green Tea,這杯士多啤梨西瓜抹茶特飲味道很特別,而且味道不會過甜口感好清爽啊~

照慣例我會先品嚐鹹點後才欣賞甜點,這兒的鹹點體型非常健碩吃罷後的當夜我已經放棄了晚餐呢!

第一款給我盯上的是這個抹茶鹽松葉蟹茶碗蒸,內裏有鮮甜的松葉蟹肉配上滑嘟嘟的蒸蛋,但切要趁熱享用啊!


吃過茶碗蒸之後我選擇了這件士多啤梨奇異果日式三文治,做法是近期流行的水果忌廉三文治,在白麵包內夾上酸甜的士多啤梨和奇異果,配上滑溜可口的鮮忌廉味道是香甜的。


然後到嘆抺茶烤鰻魚卷從來喜歡吃鰻魚的我當然對這件鹹點很受落,鰻魚吃下肉質富有彈性口感很不錯喔!

最可愛是這一件我以為是甜點的煙三文魚籽配蒔蘿、抹茶小煎餅,像千層蛋糕軟熟的抹茶小煎餅夾雜著鹹香的煙三文魚和爽口青瓜,吃下口感層次十分豐盈我喜歡啊!


最後當然才品嚐這個重口味的鵝肝慕絲配士多啤梨清酒啫喱,果然沒錯邪惡的東東要應要放在最後哈哈!


滿心期待的甜品時刻終於都到來了!我們得到五款同樣大件的精美甜品,而且還有看見也開心的抹茶白朱古力Fondue,令整個下午茶即時變得更加吸睛了。

先品嚐這片自家焗製的蝴蝶酥,礙於相機食先的關係到放入口時稍洩了氣,否則必定更能滿足我的甜牙齒


下午茶吃Scone是常識吧!除了柚子鬆餅外更有抹茶朱古力鬆餅,兩款口味各有所長前者清新後者甘香,塗上自家製士多啤梨檸檬果醬及Clotted Cream來品嚐是享受的。


連隨享用這個宇治抹茶芭菲配蒟蒻啫喱,抹茶的甘香加上內裡滑捋捋的蒟蒻啫喱和脆,整杯甜品也充滿豐富口感很吸引。

接下來的士多啤梨慕絲配蜜餞布頓撻也有不俗的表現,柔滑酸甜的士多啤梨慕絲內藏蜜餞令甜美加分。



接著還有Co Co出色的杯子蛋糕入Set奉上士多啤梨鳥巢杯子蛋糕,那濕潤可口質感的蛋糕完最吸引我了!

寶物沉歸底有小火爐溫著的宇治抹茶白朱古力火鍋留到尾聲享用,除了綠油油的抹茶白朱古力醬外另配上英國士多啤梨、棉花糖及法式瑪德琳貝殼蛋糕。

先以法式瑪德琳貝殼蛋糕沾上朱古力醬,頂部中央拱起造型性感的瑪德琳貝殼蛋糕吃下鬆軟可口,夾著抹茶甘香和白朱古力的甜美味道非常誘人。

但大大粒的棉花糖和這抹茶朱古力醬一碰上更加驚醒我味蕾,以為會很甜膩的組合竟然出奇地匹配,軟綿綿的棉花糖跟牙齒糾纏不清,當抹茶朱古力醬作中間人緩和後變化出妙韻。

最後當然要吃埋主角士多啤梨吧!酸甜縱橫於口腔中味道很精靈,酸爽的為這頓悠閒下午茶來個快樂的結尾。

抹茶士多啤梨主題下午茶供應期由即日至7月31日、收費為$468/2位用!!

~END~
商店 The Mira Hong Kong
EEChan2021-06-06 11:18:47
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抹茶白朱古力火鍋真的很吸引。
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戀吃車媽媽2021-06-06 23:53:57
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真係幾盞鬼。
原文由EEChan於2021-06-06 11:18:47發表
抹茶白朱古力火鍋真的很吸引。
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Meloching2021-06-07 08:07:40
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抹茶和士多啤梨是很好的配搭,兩者都令我想起日本
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戀吃車媽媽2021-06-08 22:34:10
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係呀!慰藉心靈的下午茶!
原文由Meloching於2021-06-07 08:07:40發表
抹茶和士多啤梨是很好的配搭,兩者都令我想起日本
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