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米芝蓮二星中菜
Venus
2014-01-19
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這篇將介紹一家久不久就想光顧的米芝蓮二星中菜食府──天龍軒,位於ICC內的麗思卡爾頓酒店102樓,新張時一枱難求,熱潮過後,平日的午飯時段,早一兩天預約就可以了!


 

到達時,落地玻璃旁的桌子未執拾好,被安排坐到了後方的沙發位,閒來拍拍漂亮餐具,不一會就轉到落地玻璃旁。


 

天龍軒外望的是奧運方向的避風塘海景,並非維港景,不過在那樣高的樓層望下去,縱使有煙霞,景致仍是十分動人的!

 

 

侍應生先放下合桃,既脆又香口,超讚!鐵觀音的茶香於口腔內盤旋縈繞,超讚!

 

點了三層肉、松露筍餃和黑魚子蝦腸粉。


三層肉皮脆鬆化,讚!

 


松露筍餃,賣相美觀,濃濃松露香,讚!


 

黑魚子蝦腸粉的外皮雖然晶瑩透薄,但質地過份易爛,基本上一夾起就爛,難以連餡料一起放入口,食起來甚感狼狽,需要改善啊!內裡的蝦爽口,夾雜黑魚子,使得味道富層次。

 


最後送來餐後小點:腰果酥香脆、桂花糕清甜,讚!

 


服務方面,甫坐下侍應生見我獨自一人,就細心地問是否需要雜誌。點心上桌時,見我未吃完另一碟,會問點心是否需要蓋上。此外,添水適時,服務可謂優秀!

 



總的來說,天龍軒能夠連續兩年成為米芝蓮二星食府,當有一定的實力。曾與家人光顧過午市和晚市,水準都相當不俗,加上地點方便,將來仍會光顧呢!


~END~
人均 $350.00
商店 天龍軒
特搜總編E2014-01-20 12:35:31
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恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
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mrsakwok2014-01-21 23:54:02
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哈哈!你也來了!
我在Seewide瀏覽時,就想起你了,因為見你最近頻頻出食評呢!
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Venus2014-01-23 21:35:54
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嘩, 我地又相遇喇
原文由mrsakwok於2014-01-21 23:54:02發表
哈哈!你也來了!
我在Seewide瀏覽時,就想起你了,因為見你最近頻頻出食評呢!
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Venus2014-01-23 21:36:18
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多謝多謝, happy happy
原文由特搜總編E於2014-01-20 12:35:31發表
恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
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mrsakwok2014-01-24 20:56:23
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世界好細小 : )
原文由Venus於2014-01-23 21:35:54發表
嘩, 我地又相遇喇
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Venus2014-01-24 22:25:32
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因為平台唔多
暫時都未有一個地方可以group番晒d bloggers, blogspot個邊冇一個page做下博文推介, 感覺各有各寫, 好散, 希望seewide會係一個好o既落腳點
原文由mrsakwok於2014-01-24 20:56:23發表
世界好細小 : )
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mrsakwok2014-01-25 21:08:44
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我最鈡意SeeWide呢度好熱鬧,互動多D,唔似Yahoo咁靜,个个齋睇無回應!
原文由Venus於2014-01-24 22:25:32發表
因為平台唔多
暫時都未有一個地方可以group番晒d bloggers, blogspot個邊冇一個page做下博文推介, 感覺各有各寫, 好散, 希望seewide會係一個好o既落腳點
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Venus2014-01-27 17:17:31
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係呀, 完全同意 :)
原文由mrsakwok於2014-01-25 21:08:44發表
我最鈡意SeeWide呢度好熱鬧,互動多D,唔似Yahoo咁靜,个个齋睇無回應!
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