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美食獎賞自己
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stellaluk
2022-07-29
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今天我第90次成功捐血，要鼓勵和獎賞自己，最開心和實際是享受美味佳餚， 鐵板燒絶對是視覺與美味最佳之選，楝在「御鐵」享用鐵板燒套餐也是明智選擇， 因為食物選材、服務和環境都滿意。 B套餐款式很合我心意，我享用季節沙律的同時，廚師也開始為我烹調香煎鱸魚。 季節沙律有三款醬汁選擇：柚子汁、芥末和蕃茄，我喜歡清新柚子汁味道， 配合多款有機新鮮蔬菜與鮮蝦，為我展開美味的第一篇章。 香煎鱸魚配橙醬汁，觀看著廚師細心為我香煎鱸魚， 鱸魚略煎香， 鱸魚肉與皮小心翼翼分開，廚師耐心地將鱸魚皮兩面煎香成色香味俱佳的薄脆， 鱸魚肉配與橙醬汁、菊花瓣和檸檬泡沫感受很新穎味道層次！ 南非活鮑魚配忌廉海苔醬汁，配菜有三文魚籽、紫蘇、雞冠草， 廚師將鮑魚去殼並用牛油和胡椒鹽將鮑魚煎至剛熟，先嘗第一口鮮鮑魚片， 肉質鮮嫩香滑，第二口鮑魚片蘸少許忌廉海苔醬汁，醬汁味道沒有喧賓奪主， 配合得宜，鮑魚可供食用的部份廚師巧手煎香，香酥脆口令我回味無窮。 和牛薄燒，肉味香濃不油膩，中間捲入蔥花，原本不愛蔥花的我也對蔥花改觀， 因為蔥花口感很清爽。三款配菜來自三個歐洲地方，大啡菇、青瓜和南瓜，清甜又清爽。 日式湯，昆布、北寄貝、菇及蔬菜，很清香微甜的昆布與蔬菜味道，有解膩感。 海鮮炒飯，飯香與蛋香撲鼻而來，蝦、帶子、蜆肉、都是我喜愛的海鮮， 滿滿的一碗吃得心滿意足！ 不經覺輪到我的心愛甜品~雪糕出場了！每道菜餚奉上， 女侍應都用温柔的聲線向我簡潔說出名稱與用料，女侍應告訴我雪糕有五款味道， 朱古力、紫薯、薑汁......我立刻選擇我從未品嘗的薑汁雪糕， 奶味與薑汁的香濃竟然分庭抗禮給我雙重享受，雪糕質感幼滑， 雪糕下的綿糯紅豆如錦上添花，最後一杯熱咖啡為我添上完美句號！ 我對這一頓獎賞自己的午餐感到很滿意，相對我旅遊北海道， 吃一個$600炭燒鮑魚，感受到在「御鐵」的鐵板燒套餐實在是物超所值。 |
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