|
影片食譜：牛油果雪糕
|
|
艾華斯
2022-07-30
279
10
|
分享
收藏
天氣炎熱，最想吃透心涼的甜品！ 同時，不少人擔心甜品往往是三高的陷阱 滿足了口腹之慾卻影響了健康 今次參考了I'm Charlene 陳庚的食譜 試試用超級食品牛油果製作雪糕 效果也不錯呀~~ 牛油果雪糕食譜 (約500ml) 材料： 牛油果2個 椰漿130ml 蜜糖2湯匙 檸檬汁2湯匙 鹽少許 開心果適量（裝飾用，可略） 做法： 1. 牛油果切半去核去皮，放進攪拌機。 2. 加入檸檬汁打至軟滑。 3. 加入鹽、椰漿及蜜糖，打至濃稠狀態。 4. 倒進容器並整理表面至略為平滑，緊貼蓋上保鮮紙以防止結霜，然後放入冰格冷藏2小時。 5. 取出牛油果糊，先用匙羹將其翻鬆，然後再用電動打蛋器打發牛油果糊，以打進空氣及打碎冰渣。（如想雪糕更軟滑，可再重覆一至兩次步驟4及5的冷藏及打發程序。） 6. 喜歡的話可加入適量果仁碎豐富口感。 7. 放入冰格冷藏6小時或以上，享用前先置室溫解20-40分鐘即可（視乎室溫）。 |
~END~
| 商店 |