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迷你香草包
艾華斯 ★ ★ ★ ★ ★
2022-08-07
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珍惜每次放假的日子
忙也好，閒也好
總之就要做自己喜歡的事
其中一樣是烘焙吧~~
有甚麼比起床後吃到新鮮出爐的麵包更幸福？


迷你香草包食譜（6個）

材料：
高筋粉300G、即用酵母4G、鹽6G、糖12G、香草10G、水200G、橄欖油18G、油浸蕃茄乾3塊

做法：
1. 油浸蕃茄乾剪成細絲，備用。
2. 除橄欖油及油浸蕃茄乾，其他材料混合搓成麵糰，然後加入橄欖油搓至光滑，最後混入油浸蕃茄乾絲﹙留起少量裝飾用﹚，發酵至2倍大(約1小時)。
3. 麵糰排氣後平均分成9份﹐滾圓，放在焗盤上發酵至2倍大(約1小時)。
4. 在包面鋪上裝飾用蕃茄乾絲。
5. 放入已預熱焗爐用200℃焗25-30分鐘即成。

發酵後每個也漲卜卜，準備入爐~

內裡很鬆軟啊^^

~END~
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戀吃車媽媽2022-08-07 23:13:53
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好喜歡妳的包包，不花巧就是美味。
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EEChan2022-08-10 06:37:35
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好軟熟
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stellaluk2022-08-13 07:58:07
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我喜歡鬆軟包包
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Meloching2022-08-13 09:59:37
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感覺很鬆軟
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艾華斯2022-08-18 22:38:20
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多謝車媽媽^3^ 有你真好！
原文由戀吃車媽媽於2022-08-07 23:13:53發表
好喜歡妳的包包，不花巧就是美味。
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艾華斯2022-08-18 22:38:54
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係呀係呀，我都鍾意^^
原文由EEChan於2022-08-10 06:37:35發表
好軟熟
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艾華斯2022-08-18 22:39:19
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咁哩個啱你啦！
原文由stellaluk於2022-08-13 07:58:07發表
我喜歡鬆軟包包
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艾華斯2022-08-18 22:40:44
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的確鬆軟呢:)
原文由Meloching於2022-08-13 09:59:37發表
感覺很鬆軟
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1874飛飛2022-12-19 12:25:30
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感覺好圓滿。
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艾華斯2022-12-26 15:18:39
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因為夠漲卜卜^^
原文由1874飛飛於2022-12-19 12:25:30發表
感覺好圓滿。
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