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上奶湯 ~ 木瓜雞腳豬骨湯
MR.MOON
2022-08-26
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時晴☀️時雨🌧,有時間就煲番個 #滋潤靚湯 補一補












✨木瓜雞腳湯✨












材料:

青木瓜1個

雞腳8隻

豬湯骨

粟米1條

茨實適量

淮山適量

合桃適量

雪耳1朵

龍眼肉適量

蜜棗2粒


1️⃣木瓜去瓤削皮,洗淨後切大塊












2️⃣雞腳剪去腳甲,用鹽過水沖洗,再出水10分鐘












3️⃣豬湯骨出水











4️⃣粟米去外皮分成兩段

5️⃣浸透雪耳剪去硬蒂再剪成小塊

6️⃣蜜棗,茨實,淮山,合桃,龍眼肉略洗












7️⃣所有材料放煲大火滾起10分鐘

8️⃣再轉小火煲2個鐘頭就飲得,可略加少少鹽調味

其實唔加鹽已經好夠味,啖啖清甜

~END~
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EEChan2022-08-27 01:33:33
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最愛飲雞腳湯,好味😋
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