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The Cupping Room
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dalifestyle
2014-02-14
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上環其實屹立了不少特色小餐廳，可以當自己置身於SoHo or Williamsburg 裡。難得三位Coffee buddy 於半年後有機會再眾首一堂，當然要找一些獨立的小coffee shop 去試試吧。原本的目的地其實是Cafe Deadend，誰知我們到達後看見前面有至少十個人排隊，但店內其實只有位子不到二十個，而且食客也是剛開始點餐，未知要在烈日下待多久才有位子容納我們五人。看來今次也沒有機會去試，唯有待畢業回來的時候也應該開始秋天，到時候去只少天氣也較涼快....... 最後我們選擇來到The Cupping Room，試一下由參加過World Barista Championship 的負責人調製的咖啡。其實原本決定轉場到Barista Jam 的，可惜人家星期日休息.........
充滿信心的一句話哦。
其實我差不多有一個月沒有喝過有水準咖啡，甚至咖啡也只喝過一次。香港實在有太多飲品的選擇，回來後我會寧願喝凍檸茶、凍華田、支裝鮮奶等在美國沒多機會喝得到的。今天可以再嚐一口頗有水準的Latte，我已經很。滿。足，其中一位Coffee Buddy 嫌咖啡未夠香濃，但我不敢去judge，亦沒可能用它跟我常去的Toby's Estate 和Blue Bottle 比較吧。但要比較的話，目前為止大坑的Unar Coffee Company (連結) 是我在香港的咖啡首選:P
單看賣相，這兒的Iced Chocolate 也不賴！可惜男朋友要上班，要不然可以親嚐一口哈哈，其實應該外賣給你，反正這麼近:P
食物方面確實不錯，不過要有耐性去等候，因為店小的關係，同一時間只可以製作一份食物。唯獨有一點失望的就是，明明我的Cabonara 是poached egg 啊，為何最後來了一隻煎蛋？我以為我自己看錯了，誰知其後的Cabonara 全部都是poached egg 在上面.....
現在香港有很多地方都會用螐絲燈膽:)
Counter Culture 的意思大概是，客人需到收銀處點餐，然後店員會將食物和咖啡送到位子上。
The Cupping Room
上環皇后大道中299號
https://www.facebook.com/CuppingRoomHK
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人均
$150.00
| 商店 | The Cupping Room (上環店) |