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真味海鮮 / 師妹甜品
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盈蝶
2013-01-26
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我不記得有多久沒有來長洲呢? 只知道總之真的很久沒有來這裡了。 我與MAY、萍妹和桂蓮相約在長洲，而豆豆由於要加班，故會遲些來長洲與我們會合。MAY提議踏單車，單車是我從小到大不懂踏的，我不是不踏，只是雙腳老是不平衡，踏起來便會很快就跌在地上，因此害怕接觸單車，幸好這裡有多種單車選擇，有的是單人車，有的是雙人車，有的是三人車，我們選了三人車，剩桂蓮選單人車，我們能享受一小時單車。過了一小時後，把車還給老闆，再去碼頭接豆豆來了。 正在要吃晚餐時，選了真味海鮮菜館，位於北社海傍路9C地下，我們點了五個款菜式，包括椒鹽魷魚、炒蟶子、肉排、豬頸肉及魚雲。魚雲方面，一是煮不熟，二是不太新鮮，但椒鹽魷魚、炒蟶子、肉排、豬頸肉的味道，真的不錯，很好吃啊﹗難得坐船來長洲，可以在海旁一邊欣賞美麗的夜景，一邊吃美食，生活是非常悠閒的。
吃完真味海鮮後，我們最後走去了一間師妹甜品店吃甜品，原來店主就是畢業於中華廚藝學院的「師妹」，她毅然辭去會景餐廳廚師一職，跑到長洲經營甜品店，堅持用最好的材料炮製甜品。我們點了藍莓芝士切件、焗火焰雪山和心太軟，一起分享甜品。 藍莓帶出甜甜酸酸的味道，芝士不算太濃，正合我口味。焗火焰雪山很特別，我第一次見到，火焰其實是可以飲得的酒，酒精成份高，將酒灑上雪糕，再點火。心太軟的外層冷，內層熱，甜度較適中，不會甜得過份了。想到甜品，真很棒﹗而且吃甜品可以令人的心情會好些。
下次有機會會再來長洲，試試其他美食...... |
~END~
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