|
街市上的美食 ~ 東寶小館
|
|
岳飛
2013-04-23
963
0
|
分享
收藏
聞名已久，身居新界，少有過大海，更罕於到非購物區、商業區。很多很多年前，電視、雜誌常有介紹這裡的墨魚汁墨魚蛋。但遲遲也湊不成人腳，隔一輪，又看看食評解思，網家說水準跌了。但，不吃不心息。今天，正正要到北角拼，便順利成章，到北角港鐵站A1出口，斜對面的渣華道街市3樓的東寶小館。 先來易笑爺的最愛〜煎蠔餅。易笑爺去到邊，北京菜、越南菜、意大利菜、齋菜⋯⋯都會叫蠔餅。因為他吃過他認為地球最強的蠔餅，是在上環街巿，一食難忘。自此，他要尋找更出色的蠔餅，來滿足對上環那間的思念。到目前為止，找不到。也許，這過程是來證明上環蠔餅的美味，又或是對那段上環蠔餅的時光，潻上更美好的追憶。 期待已久的，當然是墨汁墨魚麵。墨魚麵有兩款，分別是墨汁麵配墨魚$7x，還是配墨丸$1xx。吃一口，味道頗鹹，要趁熱吃。 這裡，吸引我的其中一樣事情，就是冰凍啤酒碗了。我不愛喝啤酒，因喝後肚漲兼尿頻。但眼見眼多愛啤的人，當喝著一口冰冷的啤酒時，狀甚滿足。而這裡的啤酒碗，是精心的冷凍。味濃的餸菜，配冰冷的啤酒，還特別在是用碗喝，有點古代大俠的豪邁感覺。 蔬菜類，點了炒雜菇，忘記名字，但一食，很明顯是豉油王炒，合上眼吃，有點似在吃上海粗炒，總之，亦是味濃。 再來一味特別的菜，就是咸魚肉餅豬仔飽。一件件小巧的肉餅，這個終於不算味濃，而配合出咸魚的味道，夾在脆脆的豬仔飽，細細件，吃了它也不覺飽。 最後，就是甜品。竟然特別到是炸榴槤。是用雲吞皮包著原件榴槤肉炸。炸雲吞皮確算是熱氣野，但包著啖啖的榴槤肉，什麼也不計較了。 最後，奉上甜品一碗。是什麼東東？ 黑色的，明顯是涼粉，他花心思到，把涼粉切成一條條。吃一啖，辣的，原來加入薑汁，配服，配服。 整體，食物用心，口味較重，餸業菜有心思兼獨一無二。我會番吃！ 感謝 岳飛 提供以上資料 岳飛的網誌: http://blog.xuite.net/gigiethel/hkblog/151164122 |
~END~
| 商店 | 東寶小館 |