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[香港美食] 十二杯子征服你的心 @ Twelve Cupcakes
架架麵
2014-01-05
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女生鐘愛杯子蛋糕,因其可愛別緻造型,還有甜美的味道
不過,偏甜的杯子蛋糕一路不是我們那一杯,因為實在太甜

直至先前在The Hotel Icon的Green吃過,減了甜,也開始愛上
最近,新加坡大名的杯子蛋糕專店Twelve Cupcakes登陸香港
此店在2011年由兩位新加坡人合作開設,其中一位,更是新加坡小姐呢!
短短兩年,已在亞洲六個地區設有分店,受歡迎程度無可置疑


初來港便一口氣開設兩家分店,分別在銅鑼灣和奧海城,似乎甚有信心
今次我倆到訪的,是位於銅鑼灣皇室堡的分店,前身就是Paul Lafayet
白色的簡約裝修,牆身貼滿各款杯子蛋糕,很吸引大家駐足觀看

櫃內放滿各款杯子蛋糕,琳琅滿目
為何店名叫作Twelve? 因為這裡每天也會供應十二款指定款式,另外,還會每天供應三款特定款式
店內有一張小桌子,客人可選擇於店內享用蛋糕

先多謝店方,今次我倆收到的,便是一盒共十二款的每日經典口味
這經典口味,大致可分為三大類,分別是咖啡,朱古力及呍呢嗱系列
每款造型美觀可愛,必可俘虜不少甜姐兒的心
不過,除了造型,我們更着意其味道,倆口子沒那麼大胃口能即場消滅十二個,好!就拿回家慢慢細味品嚐
經店員提醒,若不放進雪櫃的話,杯子蛋糕可保存約兩日,若冷藏的話,則可保存三至四天
不過,若放進了雪櫃,蛋糕質地會變硬,有礙口感,所以,最好還是盡快吃掉,又或是自雪櫃內拿出來待半小時才吃效果會較好
或許就是這個原因,店主堅持所賣的杯子蛋糕都要是每日新鮮製作~


拿回家,打開那精美的紅色大盒子,內裡就是那十二款經典口味
即晚便吃了幾款,整體來說,蛋糕質地鬆軟,甜度也掌握得好,沒有過甜
Billy很愛其咖啡系列,咖啡味濃郁,沒有被假甜蓋過
以下再說說其中幾款我們喜愛的...
紅絲絨
紅絲絨
紅絲絨是銷量第一的
面是質地幼滑的呍呢嗱忌廉芝士,用上紅心朱古力作點綴,很甜蜜的模樣
"紅絲絨"是朱古力蛋糕,再加上紅色食用色素,非常漂亮,質感也很鬆軟
微微的清香,口感一流

雙重朱古力

雙重朱古力
用上濃郁的朱古力忌廉,放上粒粒朱古力豆,很精緻
下面配以鬆軟香濃的朱古力蛋糕,是三重朱古力的享受
沒有一味的甜,可可味濃郁,富層次感,朱古力控必試哩!
花生醬朱古力
花生醬朱古力
用花生醬做的杯子蛋糕應該不常見呢...
豐富的花生醬,搭配同是濃郁的朱古力醬,味道沒有互搶,反而是互相襯托,效果不錯
值得一讚的是味道濃而不過甜,於我倆來說,剛好!
忌廉曲奇
忌廉曲奇
Suyi是Oreo怪,每看到有關食品,她必興奮莫名
這個忌廉曲奇口味,也是她的首選
用上忌廉曲奇打成的忌廉,夾雜著Oreo碎,味道濃郁
配上朱古力蛋糕,真是配搭得天衣無逢

這個賣相可愛的呍呢嗱朱古力,味道亦有驚喜
幼滑的朱古力醬上是彩色糖粒,味道又不會太甜
底部的呍呢嗱蛋糕,充滿呍呢嗱的芳香,感覺煥然一新
特濃咖啡
特濃咖啡
愛咖啡的朋友,也許可試試這款特濃咖啡
雖未至於expresso,但咖啡味仍是十分濃郁
香滑的忌廉,真有點像在喝着咖啡,吃着蛋糕呢...

怕吃太甜的朋友,不妨試試Twelve cupcakes,說不定能令你改觀,繼而征服你的心哩!

地址: 大角咀海庭道18號奧海城二期地下 / 銅鑼灣告士打道311號皇室堡地下G14號舖

感謝 架架麵 提供以上資料

架架麵的網誌: http://ourfoodiary.blogspot.hk/

~END~
商店 Twelve Cupcakes (銅鑼灣皇室堡店)