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[旅遊] 澳門之旅 - 美食篇 (滿堂彩)
架架麵
2013-11-27
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回想,是本年年頭的澳門之旅
接近尾聲,乘船返港前,來到君悅酒店滿堂彩
滿堂彩,英文是Beijing Kitchen,北京,必令人想起北京烤鴨
這裡的烤鴨,用上果木燒製,別具風味,也令我倆想起北京的全鴨季
店內枱與枱之空間感充裕
加上暗黑燈光,感覺高貴,環境,無投訴
 
兩個人來,除了鴨,也想吃別的,所以只點了半隻
如其他餐廳,也是在客人面前即場片的
 
 
 
烤鴨三吃,分"皮","肉"和"皮加肉"三款
 
 
 
先吃剩肉的,有點韌,肉香也稍欠,真的有點失望
再吃皮,好多了,香脆之餘又帶羶香,十分誘人~
皮加肉的話,會少了一份油膩感覺,味道尚可,質素屬中上喇~
北京煎餃子
北京煎餃子
 
北京煎餃子賣相不錯,豬肉餡味道鮮香
只嫌皮略韌了一點
板粟炒文晶雞
板粟炒文晶雞
 
板粟炒文晶雞是最有驚喜之作
整道菜炒得十分香口,粟子味帶香甜,入口鬆化
文晶雞,肉質嫩滑香口,脂肪層不厚
再配以紅椒青椒一起炒,吃落更加惹味
與填鴨相比,感覺更勝一籌

餐廳服務不俗,個多小時的晚餐,吃得舒適
是時候回港喇~

地址: 路氹城連貫公路新濠天地君悅酒店1樓
電話: 8868 1234

感謝 架架麵 提供以上資料

架架麵的網誌: http://ourfoodiary.blogspot.hk/

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