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豆沙老婆@古法烘焙
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架架麵
2013-10-20
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| 記得年多前曾造訪古法烘焙於荃新天地的首家店舖 當時老闆Eric對食物製作的熱誠和對社會貢獻的抱負的確令我倆留下深刻印象 還有已故大坑雞蛋仔伯伯作顧問的雞蛋仔(可惜尖沙咀分店沒有提供)，和其他少糖健康的食品，一直是我們捧場的原因   我倆更獲邀前來先試新推出的食品，真是榮幸喔！ 新店位於I-Square的戲院旁，人流多，以當日觀察，生意已相當不俗  以低糖低油製作的鳳凰卷，是店方鎮店之寶之一 入口非常鬆脆，蛋味香濃 難怪深受遊客及本地人歡迎 杏仁餅也貫切一向店子的宗旨，杏仁味道來得清淡 質感鬆脆，但亦不失杏仁的香，不錯呢    杏仁批是架架妹妹最喜歡的，面層的蛋白杏仁清甜得來又富杏仁香 批底也非常鬆脆，整個配合實在好 义燒批，其實沒有用上真正义燒，而是用上李錦記的叉燒醬製成 入口質感香脆，叉燒醬味道又挺突出 黑芝麻批及白芝麻批倆者皆帶着豐富的芝麻香，喜歡吃芝麻的朋友不要錯過 本來我倆想買黑白芝麻回家孝敬家父，可是一問才知這兩款只限於禮盒內供應 雖是試食，老闆也很客氣的送上幾款作禮 不過一場來到，也得自掏荷包，買些自已喜歡的  這個造型貌似豬鼻的豆沙老婆餅就是充滿特色，與別不同 老婆餅以原粒的紅豆磨成豆沙，吃起來甜度適中 作為健康之選，這款可以考慮一下   試過了小件的馬仔，想起家中為食的媽媽也是馬仔的超級粉絲 愛吃馬仔，但又怕糖份高，這個低糖馬仔正好對胃 口感煙韌，帶點脆口，最重要的是味不過甜，吃得健康 尖沙咀店如此方便，可以經常過來幫襯哩 地址: 尖沙咀彌敦道63號iSQUARE 國際廣場7樓704號舖 (IMAX UA戲院旁) 電話: 6387 0874 感謝 架架麵 提供以上資料 架架麵的網誌: http://ourfoodiary.blogspot.hk/ |
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| 商店 | 古法烘焙 Gu Fah Bakery (尖沙咀店) |