鞦韆與格仔@Jack's Terrazza Ristorante
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架架麵
2013-08-26
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Jack's Terrazza曾於三里屯開業,其後遷址於得利樓,位置比以往方便得多 並繼續以其鞦韆座位及紅白格仔枱布為標記 怪不得舊公司的同事不時也會相約前來吃意式午餐呢 侍應會捧著寫上Happy Birthday字樣的Tiramisu,唱着生日歌,充滿氣氛 位於得利樓的新店仍然保留舊店風格 除鞦韆座位,既有室內又有室外座位 是晚應邀,與幾位食友前來試一下水準 餐廳位於一樓,環境舒適之餘又帶點浪漫氛圍 特別是窗旁的鞦韆座,搖著鞦韆談心,相信是不少情侶撐檯腳的好地方 用上充滿咸香的風乾牛肉包著羊奶芝士和味道清新的露筍 味道層次豐富,各味道也十分突出 伴碟的生菜也很爽脆,不過榛子醬卻有點畫蛇添足,可以不要 配以火箭菜和車厘茄,與醋同吃,來得醒胃美味 用料是極其豐富,既有魷魚青口,也有鮮蝦和帶子 海鮮質素甚高,特別喜歡鮮甜的帶子,爽口鮮甜 以龍蝦忌廉汁煮成的意大利飯,粒粒彈牙有嚼勁,外脆內軟糯 若汁底再濃稠一點,便是完美 其實架架妹對檸檬是不抗拒的,但每當遇上過酸的檸檬甜品,也會攦手擰頭的 這個檸檬雪葩卻酸中帶甜,味道自然,入口清新,真的有一清味蕾之效 雞肉嫰滑豐腴,沾上芝士,既有雞味又有奶香,層次做得不錯 只需慢慢起出大條的魚骨,便可品嚐啖啖魚肉 入口非常鮮嫰,煎過後不見油膩 牛味甚豐,只可惜牛仔膝僅用了二至三小時來炆,質地略嫌未夠軟腍 未吃已令女生心花怒放,當中最喜歡意大利芝士蛋糕,咖啡和酒味挺平衡的 不經不覺,在這休閒舒適的環境下,大家渡過了幾個小時的歡愉時光! 地址: 灣仔駱克道37-39號得利樓1樓 電話: 2827 1687 感謝 架架麵 提供以上資料 架架麵的網誌: http://ourfoodiary.blogspot.hk/ |
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