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有口福烏@烏華
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架架麵
2011-09-29
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| 拉麵熱似乎還未退卻,一風堂的登陸又帶來一鼓熱潮 上次有食友提起了烏華,而且讚不絕口 今日專情行過去試試 相信愛吃雞的老公仔必定愛吃 一路行,我們還預計要大排長龍 去到才知是之前鳥冬店的舊址,加上婊修沒有大變 一進店子,只有兩個客人,店員也在談天 看過menu,款式不多,只有10款左右 兩碗都點了雞湯底 豚肉义燒溏心蛋拉麵 雞肉义燒溏心蛋拉麵 兩碗基本上只有豚肉與雞肉之分別 雞肉是比豚肉美味,豚肉較硬 雞肉很嫰滑,加上雞湯,味道寧捨香濃 雞湯看落去是很油,但是濃極了 可以與大坑的達磨媲美,似乎飲了很多雞精 味道偏咸,吃慣清淡的朋友可能不太喜歡 麵質是粗身,我們偏好粗身麵條,麵質彈牙 估不到雞湯底比豚骨湯好吃多 小店是有誠意經營,但是位置偏僻...唯靠口碑吧 
環境: 7/10 味道:8/10 服務:7/10 地址:尖沙咀河內道5號普基商業中心地下3號舖 感謝 架架麵 提供以上資料 架架麵的網誌: http://ourfoodiary.blogspot.hk/ |
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