周日周圍去搵食,走左去觀塘的工業區。

其實呢間叫百味王既酒樓,去食過一兩次,不過次次都無得去試檯面魚。

呢一晚一行8人去左試食。

其實檯面魚用的魚就是平時食開既鯇魚,

水缸右下角既魚就係, 一般用既魚都唔大。

唔食檯面魚都可用其它湯底打火鍋,都有小菜。

火鍋料同平時的無咩分別,中意食咩就點咩來食。

好了,等左一陣魚上來啦!

魚係先煎左八成熟,然後開火再滾一滾即食得。

首先先食魚,因為滾得太老就唔好食啦!

食嗰陣要小心,因為鯇魚相對來講比較多骨。

食完魚再飲下奶白色既湯,呢個湯先係精華!

上次來打邊爐,食過呢個豬粉腸,覺得唔錯,所以呢次再叫。

食有方法架,成盆粉彩放入湯中,要滾30分鐘,

之後先叫侍應過來剪成一節節方可食。

呢個炸魚片頭都係必叫,剛炸得熱辣辣即食非常好味!

之後再點幾個火鍋料,中意食咩就叫咩啦!

我地8個人一條魚唔夠喉,所以叫左兩條。

食完仲有糖水送,南瓜西米露,正啊!

呢間酒樓因為位於工業區,所以食既人唔算多,環境相比其他酒樓安靜許多。

餐廳位於觀塘成業街11-13號華成工商中心地下2號舖。