位於銅鑼灣嘅Lawry's開業多年, 主打優質燒牛肉. 因為有 Asia Mile 換取嘅 Weekend Brunch Coupon, 所以今曰專誠黎食番個原價每位$278嘅 free lunch. 佢地嘅燒牛肉確實係超高質素, 無懈可擊.
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裝修高雅, 環境寧靜, 我地坐U形位超舒服, 私隱度夠高.
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基本配搭, 麵包加牛油.
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Sparkling Wine - 氣泡細密, 入口芳香, 好飲.
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Crab Meat Cream Chowder - 蟹肉鮮甜軟熟, 可惜份量少左D.
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Spinning Bowl Salad - 冰旋翡翠沙律, 席前即做, 唯時間太快. 疏菜確實冰涼爽脆, 清新開胃嘅頭盆.
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食完沙律, 除即奉上Sour Cream 酸忌廉 同 Horseradish 辣根醬, 係食燒牛肉嘅最佳配搭.
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Silver Cart - 特制不鏽鋼銀色餐車係呢度嘅icon, 能保持燒牛肉嘅溫度, 頸上掛有獎牌嘅厨師按照客人生熟要求, 即席切片上碟, 手法非常熟練.
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Yorkshire Pudding - 甜甜地, 香脆可口.
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Medium Rare Prime Rib - 火喉超準確, 粉紅色肉芯, 入口肉汁豐富, 肉質軟嫩, 肉香味濃郁, 超高質素, 醬汁更加能帶出牛肉香濃味, 配合得無懈可擊. Side Order 有芝士菠菜同忌廉牛油粟米, 兩款都香濃好味,
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滿足飽飽後, 甜品都食唔落, 嘆埋杯香濃咖啡, 作為一餐完美嘅終結.
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感謝 大力 提供以上資料
大力的網誌: http://www.daileghk.com/
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