生記海鮮飯店: 生日快樂，要幸福喔！ SeeWide

好久沒有見過團團圓，這次聚會是慶祝團團圓K的生日，選址是位於灣仔的生記，也是老牌的中餐館吧。預先致電訂位，服務員詢問要不要預訂菜式---鹽焗雞，煎藕餅和泥鯭粥……好喇，就先預訂吧。

椒鹽鮮魷：看起來很單薄，就那幾條放盤子上，但入口便知脆漿是薄身的，而且魷魚很有彈性，很有嚼勁，看來是挺得大家歡心的呢。

煎藕餅：挺有家常菜的感覺，我猜內面應該是馬蹄和鯪魚吧，偏薄身，沒有想像中的油膩感，也值得一試。

生炒排骨：據知這個是店方的名物，賣相對辦，偶有脆度，不如得龍的出品是意料中事，但酸甜度恰當，也真算是挺有水準了。

鹽焗雞：雞肉是意想不到的嫰身，皮下油脂不過厚，而且有油香，四人分享已是差不多，絕對值得要點。

泥鯭粥：其實本來內心有點掙扎，聽說這個有衛生方面的考量，帶點温暖感，也不失為一個好的嘗試。

浸豬潤：莫名其妙的，入口有一種腍中帶化的感覺，墊底還有菜，夠健康了吧。

白糖糕：最後店方送上件裝白糖糕作甜品，勝在甜度不過火，帶點清新的甜度。

其實簡單來講，以上點的菜式也值得吃吃，也有水準，以每人兩百塊的消費，也真算是化算。再次祝壽星女生日快樂，要幸福喔！

消費： $190

生記海鮮飯店 Sang Kee Restaurant

灣仔軒尼詩道107-115號2至3樓

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感謝 Iki 提供以上資料

Iki的網誌: http://ikiyeung.blogspot.hk/

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