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榴槤怪出沒注意 @深井發記甜品
LizsTaste
2014-04-13
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 榴槤怪出沒注意,發記甜品
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遊車河的樂趣就是只要坐在車上,漫無目的地前進,無意識到到某處停下,這次我們就選定在深井的發記甜品歇歇腳,這裡就是小店格局,摺枱與膠椅,淡黃燈色下顯得有點殘舊感,但相信大家也不怎介意。

星期六的晚上,顧客是預期中的擠擁,喜歡這種熱鬧氣氛伴歡樂甜品啊,腳未踏入食舖內已聞到陣陣榴槤香氣,似乎在座各位都如筆者般對榴槤有種無形的牽引力。

其實我們一早準備好,心水甜品款式已在腦中,
一口氣點著招牌楊枝甘露、榴槤飄香、榴槤班戟  與榴槤糯米卷,大部份款式與榴槤有關,的確有點瘋狂!


1. 招牌楊枝甘露 HK$33


雖然發記在全港九新界分別有多家分店,但我們還是首次到訪,不清楚甜品質素如何,但眼看這客楊枝甘露為筆者奪取不少信心。它的傳統食材就是芒果、柚子肉、椰汁和西米組成,和諧味道一早受到肯定,滿滿一碗香甜兼透心涼。


 最驚喜是碗內藏有大大件芒果肉

內裡藏有半個芒果份量,最重要還是質素佳,一口夾著酸甜柚子肉與淡淡椰奶香氣,又香又滑之餘還有粒粒煙韌西米咬口,雖然本身對楊枝甘露沒獨特喜好,這裡出品令我改觀。


2.  榴槤飄香  HK$36

榴槤飄香,有如飄雪般精緻與滑溜


 看到碗裡的"糖水"相當雪白濃稠,就能了解它的果肉下得有多慷慨


這道榴槤飄香改的名字與成品相當貼切,由大量鮮榴槤肉加入柚子肉、點點椰奶與西米製成,造法與楊枝甘露大同少異,只是主角換了我心愛的榴槤而已,最滿足還是大量既濃甜又綿滑的榴槤肉在咀內化開的滋味,如今想起亦令筆者垂涎三尺。


3.  榴槤班戟  HK$34


榴槤班戟賣相精美,味道同樣出色


 飽滿外型逗人喜愛,切開後榴槤香氣四溢

一客兩件榴槤班戟漲卜卜,班戟皮弄得薄薄滑身富有點點蛋香,內裡包裹的榴槤肉與鮮忌廉大概是一比三,前著份量比B仔涼粉所做得來得少,忌廉打發得十分挺身,幸好口感仍算豐盛,忌廉奶香配上超甜美榴槤產生的化學作用,我認為比芒果口味還要出色。


4.  榴槤糯米卷 HK$41

  原條榴槤糯米卷足夠二至三人享用



意猶未盡還外賣一份榴槤糯米卷回家作宵夜,其實就是糯米糍的變革,正所謂一分錢一分貨,內餡全是純淨榴槤肉,香甜細膩得不能言喻,加上外層佈滿椰絲的煙韌糯米皮,厚薄適中,一口咬下內餡源源爆出,超級滿足!!!

這次到過發記深井分店除了甜品製作出色令人印象深刻,店員的細心有禮亦讓筆者感到窩心萬分,在點了客外賣但仍在進餐期間,女店員主動提議我們將榴槤糯米卷先放進雪櫃內保溫,小店溫情可見一斑,若不是地區離家太遠,必定經常光顧啊。

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*口味各有不同,食文只作參考。 


原文: http://liztalo.blogspot.hk/2014/03/blog-post_18.html


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發記甜品
地址: 深井青山公路深井村92-93號地下
電話: 2496 9163
~END~
小龍2014-04-14 12:23:42
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睇到流哂口水我都係榴槤既fans
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特搜總編E2014-04-14 15:06:32
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恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
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LizsTaste2014-04-14 16:14:55
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沒錯, 榴槤是讓人愛不惜手的水果, 一吃停不了口啊...
原文由小龍於2014-04-14 12:23:42發表
睇到流哂口水我都係榴槤既fans
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特搜總編E2014-04-14 16:34:39
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恭喜!經過「SeeWide評審團」的悉心細選,你的發佈被刊登在SeeWide首頁的置頂"飲食搜記"中,還不趕快去看看!
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林公子2014-04-22 02:18:55
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市區分店好惡劣
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LizsTaste2014-04-22 17:00:56
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咁我地算是幸運的...
原文由林公子於2014-04-22 02:18:55發表
市區分店好惡劣
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