夢寐以求的滷肉飯 @ 台灣客棧 SeeWide

從前, 深水埗那間世界杯......往往過門而不入, 不是一早已經吃飽就是路過之時世界杯還未夠時間營業     一次復一次, 直至有天見到世界杯的鐵閘上掛有一大塊出租木牌     「怎麼辦 ~ 我還未吃過這店的滷肉飯」

這件事令我耿耿於懷......不過, 時間去如流水, 慢慢地沖淡了這份耿耿

某天在瀏覽OpenRice, 發現世界杯在葵涌重開, 並改名為台灣客棧, 不過地址係和宜合道, 似終都係唔識去, 咁又擺底咗件事。直至前幾天無意中在巴士上層向外望...「台灣客棧」四個大字在我眼前晃過     第二日一定要來

舖頭內貼滿台灣風景海報(有日景亦有夜景), 再加上黃色燈光, 室內有點兒暗。

冬瓜茶與冬瓜綠茶, 各款加$4

茶味頗淡

辣菜脯厚粒無渣, 爽脆多汁, 辣度普通

夢寐以求的滷肉飯 $28 ... 送來時五香粉揮發, 香氣撲鼻用人手切丁的五花腩滷得酥軟, 脂香味濃, 尤如入口即化粒粒圓滾滾的台灣珍珠米飯與滷肉撈起來實在是香濃甘甜亦帶油脂, 飯並沒有被滷肉汁浸腍變軟泥；而很多食評都投訴那兩片酸蘿蔔, 我估店主是希望能為客人減掉油膩, 不過這些滷肉確實滷得一點也不油膩

溫泉蛋過火了, 只餘少許未凝固蛋黃, 比糖心蛋更實心, 失望不過, 蛋白就帶香濃滷水香, 而且是滑嫩嫩的, 雞蛋味就應該被滷水香料蓋掩著

鹽酥雞 $15 ... 一句講晒 : 唔得 , 1, 鹹香味道過輕、2, 炸得唔酥脆、 3, 雞肉粒較乾；直情有如其他食評所講, 去食豪大大好過

酥炸杏鮑菇 $15 可叫OK, 至少還帶菇汁兼且唔油膩；不過我以前食過暖粒粒 (紅磡店)的製作會得更酥香

溫泉蛋多士 $20 ... 超抵食雖然溫泉蛋唔夠澎湃 (時間拿揑得不夠準確), 但是那半溶芝士是加分位, 味道鹹香帶酥脆口感 , 沒想過平平凡凡的芝士‧火腿‧蛋三文治竟可以弄個「西多版」

還有很多美食超想試, 只怕次次來到都不會捨得不叫滷肉飯及溫泉蛋多士, 那麼還夠胃容量嗎?

台灣客棧
葵涌和宜合道224-234號葵富大廈地下6A鋪
2386 6669

平均消費 : $40以下

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感謝煮‧食‧樂提供以上資料

煮‧食‧樂的網誌: http://ilovedisneyland-ilovecookeatfun.blogspot.hk/

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