因為有會員優惠，紫瑤跟惡人每月總會吃一次洲際自助餐。記得年多前第一次來，吃後讚不絕口，海鮮新鮮美味，燕窩鵝肝樣樣齊，甜品款式又多，二話不說馬上以數千元買了會籍。然而，自助餐隔幾個月便加一次價，但食物質素卻越來越差，所以下年應該不會再join了。![]()
每位包兩杯飲品，Welcome Drink可選果汁、汽水、紅酒或白酒![]()
每次都由我點選兩杯飲品，嚐過兩杯的味道後才決定哪杯給惡人，哪杯給自己，好喝的那杯當然是歸我啦～
這杯【Sweet Pear】是以梨子糖漿(Pear Syrup) 、青檸梳打(Lime Cordial)及無糖七喜(7-Up
Light) 調合而成的無酒精雞尾酒，味道酸酸甜甜很開胃![]()
這杯是【小紅苺汁 - Cranberry Juice】，不要以為我喝了半杯才拍照，其實是侍應端上時已是這個份量，而且幾乎每次都是半杯，十分奇怪，亦顯得有點「寒酸」，為何就不能酙多一點點？![]()
這是我們最期待的海鮮區，有麵包蟹、皇帝蟹腳、長腳蟹腳、熟帶子
還有龍蝦、青口、熟蝦、八爪魚等
有數款冷盤和沙律
Parma
Ham & Cheese
壽司、魚生區
中西式湯各一款
有即煎牛舌、牛柳、豬肉及羊扒
蝦天婦羅及蔬菜天婦羅
即煎鵝肝很受歡迎，通常都要排隊
一盅盅的雞蓉燕窩羹十分燙手，取時要小心啊～
有多款糕點
迷你葡撻亦有
甜品、水果區
蛋糕款式比以前多
港人愛吃的法式小圓餅(Macaron) 擺放於朱古力噴泉旁邊
每晚有六款雪糕供選擇，可惜吃過一次後，便再沒吃到奶茶味雪糕![]()
龍蝦肉實無味，麵包蟹普通，皇帝蟹及長腳蟹腳尚算合格，但跟以往的質素比較差得遠
中段時間開始有原隻鮑魚，雖然只是平價大連鮑，但總好過無
另有花蟹，鮮甜肉實
左邊的是牛柳和牛舌，以前的煎牛舌還算不錯，但這次卻換了已煮熟的牛舌再煎，太腍沒牛味，差劣！右邊的鵝肝一如以往的油，跟廚師及經理反映過兩次仍沒改善...![]()
甜品反而有進步，款式多了，賣相亦精緻
因為是常客的關係，餐廳經理總會走過來打聲招呼，閒聊間向他反映了食物質素下降的情況，希望餐廳能有所改善。
注：自助晚餐的最新價格為每位HK$808加10%服務費
環境氣氛： ★★★☆☆
與鄰座的食客距離甚近，不太自在，但勝在可看到餐廳後的維港夜景。
食物質素： ★★★☆☆
就食物選擇而言，港畔真的是眾多自助餐的No.1，除了上途的食物外還有多款熱薰。然而質素卻每況越下，尤其是海鮮，大概是轉用了較為平價的來貨，所以很多都不太新鮮。
服務態度： ★★★★☆
對比午間的服務員，晚更的侍應比較細心有禮，服務較勤快。
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香港洲際酒店港畔餐廳 – Harbourside @ Hotel Intercontinental
地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店下層
電話：+852 2313-2323
自助晚餐供應時間：6:00pm - 10:00pm (星期日-五) ；
5:30pm - 8:00pm ／ 8:30pm to 11:00pm (星期六)
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感謝 紫瑤 提供以上資料
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