【銀座梅林】歷史悠久，老字號駐紮在東京銀座，其後分店向海外逐步擴張，而座落尖沙咀K11之分店，貪其商場提供免費泊車，於是破例來過吉列之夜，吉列炸物一向並非我杯茶，寄望這個吉豬對我另眼相看。

梅林與豬肉關係似乎頗密切， 日本有銀座梅林，中國有梅林牌午餐肉。

本店以純正高級棉子油，自家製麵包糠及吉列醬汁坐陣。

【吉列豬排定食。黑豚】此乃本店名菜，選用黑豚豬最佳部份的肌肉，豬扒肉質稔軟保存鮮味，入口不太肥膩，醮上醬汁令豬扒味富有層次感。

  

【吉列咖喱炸蝦定食】以蝦作為對沖，減低對豬扒漏膩，日式咖喱汁可讓本來較Dry的吉列味道提升，也順道試其咖喱汁水準。

個人對吉列炸物始終有點忌諱，論店內食物質素著實不錯；但價錢略高；至於座位距離稍近，說話時也自然把聲浪收細。

註: 店內定食無限量供應白飯及椰菜絲

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