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昌發泰國粉面屋
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事頭婆
2013-10-30
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| 响澳洲居住嘅時候已經好鍾意食泰國湯粉，不論係商場嘅 food court，又或係 market，都會可以食到正宗嘅泰國湯粉。每次食泰國粉我都放好多好多調味粉，唔係因為碗粉唔夠味，而係泰國嘅調味粉特別好味。。。特別係辣粉！ 某一晚同朋友响九龍城捐窿捐罅行街時發現咗呢間食店，一個好窄嘅店門，處於泰國雜貨店之間，一不留心都會行過咗。 一般嘅泰國菜都係來自南泰國，但這裡嘅就係來自北泰國。南泰國嘅湯粉係幼湯粉，而北泰國嘅湯粉係比較粗嘅，比我哋平時食嘅河粉還要粗。 
每次到嚟，這碗冬蔭功湯粉必是我的首選，佢唔需要再落任何調味粉。因為這碗湯粉已經有大量辣粉在內，再落就恐怕食唔到喇！這碗湯粉可以話係越食越辣，但佢嘅湯底都仲係好清。 
感謝 事頭婆 提供以上資料 事頭婆的網誌: http://pamdinningtable.blogspot.hk/
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