兩公婆連續兩天走到新蒲崗，昨天為了到MIKIKI影熱鬥小馬，今天是因為重溫了近期至愛電視節目「飲食男女」的緣故，一定要來試試李先生於康強街的「雲南人家」。

老闆李生李太是真正雲南人，2009年已經於現址開業，節目內容最感動人的是講述12年前的一個早上，李先生起床後就突然失聰，本來事業如日方中，老闆說當時頓失人生意義，更被迫放棄酒樓廚房要職，慢慢與太太互相扶持，漸漸走出幽谷，之後就開了「雲南人家」，今時今日李生輕輕鬆鬆好像訴說別人故事一樣，如果我是他可能一早已經瘋癲了，

店內貼滿各大傳媒飲食版的剪報，當中最吸引阿太的是去年新一代金田一來港拍攝時工作人員到「雲南人家」試食時的情景，阿太大叫：「桐谷健太都有嚟過！」，而我則被蔡瀾於2010年新年專誠過來吃蟲的報導所吸引，我問店員酥炸蜂蛹好食，還是酥炸雜蟲正呢？

店員：「兩個都好食，蜂蛹就成碟得一樣，雜蟲就一碟有三款蟲，竹蟲，蠶蛹，蚱蜢。」貪心的我當然點選雜蟲吧。等了一回細細碟「脆岳岳」的美食上檯了，當中其實只有蚱蜢有手有腳又有殻，最似吃蟲的感覺，咬入口最有吃內臟的鹼性味道，蠶蛹是三種蟲中最苦澁，好似吃花生醬的感覺，竹蟲最好味，十足吃薯條一樣。

我問老闆娘為何剪報上有六種蟲，為何雜蟲沒有大大條的柴蟲及有如粟子的金蟬呢？老闆：「訂唔到呀，我哋啲蟲全部係雲南運返嚟，唔係成日有貨，唔好意思！（你最鍾意食邊一隻蟲？）蜂蟲最好味，大嗰啲蟬我都有少少驚架。」阿太問我：「其實食E啲蟲有咩好處？」那我真的不知道，只知餸酒一流，又或者可以一次過吸收大量蛋白質吧！

跟餐可以加$4元轉凍檸茶，我則誤打誤撞點了超正的「昆明玫瑰木瓜冰」。我對店員說要走冰，她答：「無冰架！」，凍飲沒有冰已經愛死，更何況它有點似我最愛的菜蜜，味道甜甜的，非常清新。原來，雲南的木瓜不是我們常吃橙色肉的水果，而是一種呈淡黃色啫喱狀的植物，質感似更輕巧的蘆薈或蒟藥，總知很合我口味。

主菜來了，阿太點了傳統的「酸筍雞米線」，愛吃筍又愛酸酸辣辣的她試了一口，即時大叫：「好味！好正呀！同出面嗰啲筍真係唔同味！又酸又辣一流。」，而我因為看了節目，知道這裡的豆花也是由老闆親自打出來的，作為一個豆花控一定要點以豆花米線馳名雲南德勝橋命名的「德勝豆花餌絲」。

我問「餌絲」是甚麼，店員答：「類似粗少少嘅米線！」正！我最愛吃粗麵，正合我心意。「德勝豆花餌絲」白白的豆花承托著滷肉碎、雲南酸菜、醃菜與雜錦醬汁再加蔥花點綴，「哎呀！無湯嘅？」店員說：「撈架麻，無湯架，撈勻食啦。」其實我不愛吃撈麵的，我先嚐嚐豆花，微暖夠滑，絕對接近80分的山水豆腐花的滑溜質感，之後我把阿太的米線湯底分了部份過來，再將我的餌絲與碗內所有食材與醬汁拌勻。無得頂，酸中少辣，鹹鹹地的醬汁，再加上原來豆花配「餌絲」的感覺真夾，十足十之前睇三個小生去旅行一樣，原來胡楓和四哥是夾得如此合拍喎。

本來還想試「雲南乳餅」，但我怕太飽，所以決定下次來再與老闆娘推介的「酥炸蜂蛹」一同再試，臨走時我對老闆娘說因為看了飲食男女才知道新浦崗有美食，她答：「嘩！好耐架喎，上年喇，2013年1月嘅事架啦，我都好多謝佢哋嚟拍，多謝晒你，下次嚟睇下啱唔啱季節，到時你再試下啲其他蟲啦！」 好！當然好！下次見老闆娘。