食泥咁過癮!元朗Sense甜品態度仲冷過碟份子雪糕!
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大仁生活
2014-04-20
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(霎眼間這網誌已經是3個月前的事) 網上看到朋友捧著一盆盆的盆栽在吃,吸引得非常想第一時間去試,不過Sense Dessert Cafe位於元朗,對我來說有點偏遠,所以因而卻步。年三十晚終於起心肝一家三口走到鳳攸南街去「食泥」!
鳳攸南街對一個九龍人來說真的不易找,其實她位於新B仔涼粉與西鐵站中間,兩邊也要行15分鐘左右,阿太一邊走一邊說:「咩到方嚟架,點會開間糖水舖係啲咁隔涉地方。」今次我也讚同她的心聲。走著走著終於到了鳳攸南街,原來Sense Dessert Cafe又要穿過大廈,走到另一端,店舖其實在鳳群街公園仔對面。黃昏六時半我們抵達,店員說用饍時間請七時半後再來才重開,於是我們就在公園玩玩,吃點東西再回來。
網上說Sense 經常排長龍,但今晚反而水靜鵝飛,我們八時回來,全店也只有三檯客人,甫一坐下打開餐牌,我即時點了白朱古力盆栽TIRAMISU,阿囝很驚訝:「吓!爸爸!乜植物都食得嘅咩?」最初網上看圖以為很大盆,結果實物較一個7-11的HELLOKITTY公仔大少少而已,店員:「花盤係真嘅花盤唔食得嘅,植物係薄荷葉可以食用,但大部份客人都留返係度。」
老實說,的的骰骰的「盆栽」像真度很高,中間的小草苗我嚐了一口,根本沒有味道,經過嘴饞3-4口,帶點苦的薄荷味出來了。花盆表層的彷石仔泥土就是脆朱古力粒,杏仁碎及餅乾等所攪成,配上中層的Tiramisu,上硬下軟,感覺很正。 Tiramisu的質感很奶油,味道不太甜,好好吃。不過底層還有少少士多啤梨海綿蛋糕則有一點不合心意,只是個人一向對海綿蛋糕不太好的問題而已。
之後我們點了紅白份子雪糕配朱古力心太軟,紅就是草莓,白則是雲尼拿。坐對面的一對女食食客也同時點了一模一樣的紅白心太軟,紅衫的女士嚐一口份子雪糕後即時大叫,並要求店員給她一杯清水,後來店員說:「因為份子雪糕會痴住條脷,所以一定要連心太軟一齊食。」
我很大鄉里今次才是第一次吃份子雪糕,長期霧煙的雪糕又凍又硬,我試試放入口真的黏著舌頭,感覺很不好受,說我老套也沒所謂,我還是愛吃Häagen-Dazs。為何又軟又滑不愛,偏偏要嚐硬生生又弄傷舌頭的東西呢?
我問店員:「其實傳統雪糕唔係仲好食咩?點解要有份子雪糕呢?」店員:「吓!咁你要問大廚喎!」態度真好,於是我想走到他們的OPEN KITCHEN舉起電話拍拍照,誰知店員即時護駕:「廚房唔可以影相」,嘩!態度一流。
這裡的暖和心太軟其實是好味道的,不過如果配上普通雪糕應該會更好味,價錢也較配份子雪糕便宜$20元,Sense的清水是免費的,但就一定要主動要求及再三叮囑才三個人獲贈一杯冷水。
總括來說,吃甜品是一種享受,好食物可以很多地方也可以吃得到,不過小店式店舖,個人覺得服務及用心會比較重要一點。我情願到有傾有講的食肆吃中規中矩的食物,總好過走到冰冰冷冷的甜品店吃GIMMICK食品。
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商店 | Sense Dessert Cafe (元朗店) |