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開心triple up的all day breakfast@La Kaffa
LizsTaste
2012-12-05
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2月2日完成了麥當勞叔叔愛心之家舉辦的慈善籌款後已差不多是下午4時30分,回程途中路過沙田第一城,一個久未踏足的地方令一些兒時回憶再次湧現,這裡 的店舖面貌已煥然一新了,看到不遠處落地大玻璃掛著La Kaffa的霓紅招牌,不其然被吸引得停下腳步。事實上經過大半天的活動也真的感到疲累,不如就在此歇歇腳吧!



踏進這以歐陸式cafe設計的店子,柔和燈光、籐製座椅和純白色主道編織出簡約而清新的氣息,在這裡,時間的沙漏就像減慢了步伐,頓時使人走 進了個人的寧靜悠閒小空間。顧客有以電子產品上網的、有聽著歌的、有研究公司presentation的、有做著院校project的,各色其色;悠然自得。



































喜歡它的格局是半自助形式,一份份獨立包好的餐具和各款調味料都集中在一個鐵架上,用者憑良心地自取。


































望著櫃檯旁的大型MENU牌,今天對意粉和薄餅沒有多大興趣,一心只為嚐到all day breakfast,據說款式是由五星級酒店的廚師所設計嘛。但原來全日早餐款式也頗多,同樣教人眼花燎亂,四人最終點了三客打算一同分享,由於是即叫即製的,故此需要稍等


A2 - 煎雙蛋、法式多士配白糖霜、辣味香腸和茄汁焗豆 HK$38 + 即磨咖啡HK$4



法式多士金黃鬆軟
  • 兩隻體積不算大的太陽蛋,圓澄澄和橙黃色看著令人心情開朗,蛋白邊煎得微微焦脆,但似乎過熟做不到香嫰標準。
  • 金黃色的法式多士果然是招牌菜式,入口夾著蛋和牛油香氣之餘,質感是意外的鬆軟並不油膩,點點清甜白糖霜已能帶出多士的香甜味道。
  • 辣味香腸烤得外皮乾脆,肉汁多而微辣。
  • 茄汁焗豆則是一般味道,但它也是all day breakfast的重心成員,幸好這湯匙的份量有加以翻熱,入口暖暖和綿綿的不致過於冰凍而影響口感。
  • 每碟也加入菜蔬伴醒胃沙律醋汁去平衡滯膩感,亦可同時達致飲食健康均勻。

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A4 - 甜椒磨菇奄列、全麥多士、火腿、豬肉腸、炒磨菇、茄汁焗豆 HK$38 + 即磨咖啡HK$4































  • 先看奄列煎得多嫰滑,暖暖的蛋汁是微微頃出,內裡的餡料份量不多,倒仍吃得出甜椒的香氣,配以磨菇的爽滑味道不錯。
  • 全麥多士有三片之多,因加了麥粒令組織較為粗糙,若烘焗得透徹脆口度是幾倍遞增的,它的確做到這效果,塗些少銀寶有鹽牛油後,你亦幻想到是何種滋味。
  • 火腿是較為厚身的種類,最怕吃到超濃鹹味的,這個沒有過鹹情況,帶點點煙熏味道很好吃。
  • 豬肉腸也有兩款,呈紅色烤焗得有熱度,一口咬下薄脆腸衣已即時綻破,豬肉香氣和肉汁隨之溢出。另一款則加入了香草同製,酸酸辣辣的更為惹味。
  • 磨菇當然不是新鮮貨,加入點黑椒同炒,油份又下得不過多,惹味爽口。
  • 茄汁焗豆味道如上述。


咖啡不夠香濃
加了4元升級的即磨熱咖啡份量比想像中大杯,但這咖啡不夠香濃,味道淡淡的煥不起人們的精神,很難想像它是以Arabica咖啡豆精製的。唯一可取當然是夠便宜又大杯。


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A5 - 特濃班尼廸蛋、脆香煙肉、粟米粒、茄汁焗豆 HK$46 + 凍低糖綠茶 HK$4







  •  這個特濃班尼迪蛋是大家最期待的亦是全場焦點所在,在嫰滑濃郁的荷蘭汁下是半熟流芯雞蛋,用叉子輕輕拮一下,蛋汁已澎湃地湧出,令人目不睱給,墊底的火腿片和軟熟的英式鬆餅吸收了甘甜蛋香,再伴以微酸而富奶油蛋香的荷蘭汁醬同吃,味蕾得到極大滿足。
  • 煎得焦黃的脆香煙肉甘香肥美,肉質沒有過份乾硬,鹹度適宜。
  • 粟米粒是罐頭貨色,夠香甜。
  • 茄汁焗豆味道如上述。
  • 額外加了脆薯餅 (8元),外層炸得香脆內裡粒粒薯肉,薯餅愛好者必然受落。






綠茶味很薄弱
同樣是加了4元升級的凍低糖綠茶味道亦同樣偏淡,只有薄弱的綠茶香氣。


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抺茶鮮奶 HK$25



淡而無味的抺茶鮮奶
可以說是沒有甜味、奶味更沒有抺茶香氣的一杯飲品。原先想點21元的綠茶鮮奶,但店員跟我說綠茶的味道很淡又不突出,故建議我改選抺茶,估不到成品仍然是淡而無味。

店裡員工有禮殷勤,亦有職員站在櫃檯附近解決顧客提問及了解所需要求。


其實all day breakfast已在港流行了好一段時間,對女生而言更是不能自拔地喜愛,而La Kaffa就是瞄準了本地人隨意的進餐時間,無時無刻都可以品嚐到全日早餐帶來的豐富美味,但作為一家以精品咖啡和沙冰作賣點的一個台灣連鎖品牌,飲品的 水準卻有點強差人意,但願它可以在這方面作出改善,讓喜歡"慢食"的人們多個好選擇。

我深信進餐看心情,做過善事後,再到訪一個熟悉而又久別的地方,坐在輕鬆的環境下吃著豐盛的全日早餐,開心怎不能triple up? BTW, 忽發其想,若可以將多款早餐集合為一款就實在太美妙了!


Liz's Taste on OpenRice (編輯推介)
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2272982



La Kaffa
地址: 沙田第一城中心地下G93B號店舖 
電話 : 2693 9816


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感謝 Liz's Taste 提供以上資料

Liz's Taste的網誌: http://liztalo.blogspot.hk/


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商店 La Kaffa (沙田分店)