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Assaggio Trattoria Italiana
Forever20plus
2013-09-25
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圖片來源:Openrice

近來吃了不少西式菜,尤其以意大利菜為多。今次這家位於尖沙咀Mira Mall,位置比較隱蔽,但可能連接著美麗華酒店,因此光顧的食客並不少,閒日晚上也有7成入座率,當中有20%都是外國人。


餐廳設有兩個open kitchen,近入口那邊負責調製飲品及供應凍肉,另外一個則負責煮理熟食。


點菜後侍應送上一大碗麵包,內有三款不同種類,包括軟法包、Foccaccia香草麵包及Crispy Bread,前兩者都比較常見,雖焗得鬆軟,但未算驚喜,反而友人和我較喜歡薄脆的Crispy Bread,蘸上橄欖油及黑醋同吃,口感更覺特別。


烤香草春雞 (HK$180)
只用香草及黑椒粒醃烤,材料雖然簡單,卻嘗到最真實的雞肉味。經烤過的春雞,肉質不錯,即使雞胸位置也不鞋,當然雞脾位更嫩滑入味。伴碟的薯仔因放在春雞下而盡得雞肉精華,加上焗過令薯皮更乾脆,口感軟中帶硬,但又未至於像薯蓉般過腍,吃得我倆津津有味。


意式短通粉配海鮮汁 (HK$190)
Mezzemaniche即是闊而短身的長通粉,意粉較硬身,一如意大利的煮法。意粉加入海鮮汁以炒法烹調,一上桌就蒜香撲鼻。伴碟的海鮮一點也不馬虎,有青口、蝦、帶子、小魷魚及蜆,食材相當豐富。海鮮煮得入味,美味鮮甜,尤其是帶子跟小魷魚,令人一試難忘。


露絲瑪莉咸朱古力餅配紅酒燴梨及啤梨雪糕 (HK$92)
整個菜式其實以Brownie、啤梨雪糕、紅酒燴梨、梨子乾及黑朱古力Mousse組成。Brownie以黑朱古力製成,正好balance梨子的甜,也不會過膩。細味之下亦會嘗到朱古力餅帶有少許咸味。一口雪糕,一口brownie,有種冰火交融的感覺。以紅酒燴成的梨子,甜味中滲出酒香,有點像吃肉桂蘋果,但只得一片略嫌太少。


Assaggio (HK$75)
未入口已嗅到強勁的檸檬味,完全把橙汁的味道都蓋過。一入口先嚐到酸味,Gin酒味才慢慢滲出,惟酒精度不低,而且味道太酸,not my cup of tea。

餐廳食物份量適中(女生角度),食量較大的可點Pizza,一份也有約10片,定能滿足口腹之慾。當晚看見不少食客都點了凍肉拼盤,看來是餐廳的招牌菜,有機會下次也要試試。


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Assaggio Trattoria Italiana
地址:尖沙咀彌敦道118號Mira Mall 2樓
電話:2315 5399
營業時間:星期一至日:08:30-23:00


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感謝 Gianna 提供以上資料

Gianna的網誌: http://www.forever20plus.blogspot.hk/


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商店 Assaggio Trattoria Italiana (尖沙咀店)